扒五丝熊掌
熊掌2000克。海参50克、冬笋50克、火腿50克、鸡胸脯肉70克、鱼肚50克、淀粉（蚕豆）13克、虾米2克、小麦面粉10克。葱油15克、咖喱15克、小葱30克、姜30克、花椒8克、酱油2... 全文

烩烧茄子
茄子（紫皮、长）1000克、番茄150克、辣椒（青、尖）250克。淀粉（蚕豆）20克。花椒粉1克、盐5克、香油15克、植物油75克、味精2克、香菜25克、大蒜（白皮）10克。 全文

荠菜团子[图]
荠菜、面粉、大蒜（切末）。盐、酱油、醋、白糖、油泼辣椒、香油、味精。 全文

兰州干蒸百合[图]
百合、蜂蜜。 全文

白萝卜炖羊排[图解]
羊排、白萝卜。姜、桂皮、炖肉料、盐。 全文

大盘鸡[视频]
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夏河蹄筋[图]
羊蹄筋（生）150克。木耳（水发）、15克、黄花菜（干）15克、淀粉（蚕豆）20克。姜3克、植物油20克、胡椒粉3克、碱5克、花椒粉3克、盐3克、味精1克、小葱10克、香油10克、... 全文

清蒸干贝
干贝50克。香菇（鲜）15克、油菜心25克。料酒15克、味精5克、鸡油30克、大葱15克、姜15克、八角5克、盐3克。 全文

红焖鸡
鸡1200克。砂仁6克、花生油100克、肉豆蔻6克、八角10克、白术6克、陈皮10克、高良姜6克、肉桂5克、白酒15克、花椒2克、盐10克。 全文

四色烩羊肉[图解]
羊肩肉、胡萝卜、土豆、芹菜、香菇、姜片、葱段、白糖、酱油、盐。 全文

果粒鳕鱼
新疆伽狮瓜80克、鳕鱼150克、精制油500克。 全文

辣椒炒八带蛸
鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花、生油。 全文