清蒸干贝
干贝50克。香菇（鲜）15克、油菜心25克。料酒15克、味精5克、鸡油30克、大葱15克、姜15克、八角5克、盐3克。 全文

红焖鸡
鸡1200克。砂仁6克、花生油100克、肉豆蔻6克、八角10克、白术6克、陈皮10克、高良姜6克、肉桂5克、白酒15克、花椒2克、盐10克。 全文

四色烩羊肉[图解]
羊肩肉、胡萝卜、土豆、芹菜、香菇、姜片、葱段、白糖、酱油、盐。 全文

果粒鳕鱼
新疆伽狮瓜80克、鳕鱼150克、精制油500克。 全文

辣椒炒八带蛸
鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花、生油。 全文

孜然羊肉[图解]
羊后腿肉300克、香菜50克、鸡蛋1个。孜然粉3克、辣椒粉3克、盐5克、料酒10克、淀粉5克、味精2克、胡椒粉少许、泡打粉1克、嫩肉粉1克、少许香油。 全文

香葱老豆腐[图]
老豆腐、虾肉。香葱、花椒油、汤汁。 全文

山药烩鱼头[图]
山药约300克、鲑鱼头1/2个、香菇5朵、葱2根。（1）酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、醋1茶匙、胡椒粉少许。（2）水淀粉少许。 全文

孜然羊肉3[图]
羊肉片、洋葱、香菜、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、盐、料酒、生抽。 全文

野菜干煲猪月争[图]
野菜干50克、猪肉300克、蜜枣、姜片适量。 全文

孜然脆骨2[图]
脆骨、红椒、洋葱、盐、料酒、孜然、胡椒粉。 全文

油泼黄瓜
黄瓜500克。樱桃10克。猪油（炼制）30克、盐5克、味精2克、醋25克、花椒5克。 全文