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湘菜

豆荚炒腊肉图片
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芙蓉虾塔图片
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小炒腊肠衣图片
小炒腊肠衣[图]
熏小肠4根、干辣椒12个、泡椒、泡花椒、泡豆角、泡姜、泡萝卜、葱、姜、蒜、鸡精、食用油各适量。 全文
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桂花蹄筋图片
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洋葱泡椒炒牛柳图片
洋葱泡椒炒牛柳[图]
牛肉四两、洋葱半个。泡姜、泡蒜、泡花椒、泡青红尖椒、蚝油、花生油、淀粉、白酒少许。 全文
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肉沫南瓜藤图片
肉沫南瓜藤[图]
南瓜藤250克、新鲜猪肉150克、红尖椒100克。盐、花生油、酱油、大蒜沫、姜沫、葱沫各少许。 全文
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醋焖鸡三件图片
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豆椒肉丝图片
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银针鸡汁鱼片图片
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三鲜蛋饺图片
三鲜蛋饺[图]
鸡蛋三个、肉三两(最好五花肉或三分肥七分瘦)、新鲜虾十二个、韭菜三十根、姜、盐、蚝油、料酒、香油各少许。 全文
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银针鸡汁鱼片图片
银针鸡汁鱼片[图]
鳜鱼200克。火腿25克、冬笋25克、口蘑10克、白菜薹50克、鸡蛋清25克、淀粉(蚕豆)3克。茶叶1克、鸡油10克、盐2克、味精1克、胡椒粉1克、各适量。 全文
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芙蓉荷包豆腐图片
芙蓉荷包豆腐[图]
豆腐250克。虾米10克、香菇(鲜)25克、火腿15克、猪肉(肥瘦)50克、豌豆25克、鸡蛋380克、小白菜500克。猪油(炼制)100克、料酒25克、盐15克、白砂糖5克、味精3克、胡... 全文
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