麻仁金钱里脊
猪里脊肉、300克。金华火腿、25克、芝麻、25克、香菜、50克。鸡蛋、75克、面包屑、100克、小麦面粉、25克、猪油（炼制）、100克、料酒、25克、白砂糖、5克、盐、8克、味精... 全文

清蒸烤鸭块
烤鸭、1500克。香菇（干）、20克、小白菜、300克。味精、2克、胡椒粉、2克、小葱、15克、料酒、50克、姜、15克、盐、10克、各适量。 全文

红煨水鱼裙[视频]
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绣球海参
海参（水浸）、750克。火腿、50克、干贝、50克、虾仁、100克、鸡胸脯肉、100克、鸡蛋、150克、肥膘肉、50克。猪油（炼制）、100克、料酒、50克、盐、10克、味精、2克、胡... 全文

湘味竹垫鸭
尖红椒10克。植物油1000克（实耗50克）、红油50克、精盐2克、味精4克、蚝油2克、白糖2克、辣酱5克、朝椒粉2克、蒜子20克、葱5克。 全文

上汤鱼片
草鱼、600克。生菜、150克、油条、80克。芝麻、2克、大葱、5克、植物油、75克、香菜、3克、盐、2克、味精、2克、胡椒粉、1克、各适量。 全文

红煨八宝鸭[视频]
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荷香小米排骨
猪中排500克、鲜荷叶1张、小米100克。植物油25克、精盐2克、味精2克、白糖1克、胡椒粉3克、排骨酱15克。 全文

瓦片煎猪肝
猪肝300克、洋葱20克、红椒10克、香菜5克、鸡蛋1个。植物油1000克（实耗50克）、精盐2克、味精3克、胡椒粉2克、十三香粉3我、酱油2克、红油5克、香油3克、姜5克、水淀粉5... 全文

竹篱飘香肉[图]
带皮五花肉400克。鸡蛋50克、面包糠30克、生粉20克、吉士粉20克。植物油1000克（实耗30克）、精盐4克、味精粉4克、鸡精2克、广东米酒10克、整干椒50克、香葱5克、香油2克。 全文

蜜汁桂花苹果
苹果、2000克、糯米、100克。枸杞子、20克。猪油（炼制）、50克、糖桂花、20克、白砂糖、150克、淀粉（豌豆）、10克、各适量。 全文

滑菇肉丸
猪五花肉500克（肥三瘦七）、罐装滑菇1罐、鸡蛋1个。植物油20克、精盐3克、味精3克、鸡精粉1克、胡椒粉4克、葱5克、姜5克、鸡油3克、鲜汤1000克。 全文