老烟火
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烤箱/微波菜谱
盐烤黄秋葵[图]
黄秋葵250克、植物油10ml、盐2克。
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1个
蒜香排骨[图解]
猪排骨一斤、大蒜半个约一两、白糖一咖啡匙、生抽五大匙、老抽一大匙、番茄酱一大匙、料酒两大匙。
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2篇
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纸包柠檬烤鱼[图]
鳜鱼1条、金针菇、芹菜、鸡腿菇各20克、柠檬1个、洋葱半个。盐、鸡精、生抽、料酒各1/2小匙、鲜姜5克、香油1/2小匙、葱适量。
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4篇
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素酿南瓜[图]
南瓜一个(重约一斤)、冬菇半两、蘑菇半罐切片、榨菜一两半、笋肉(罐装)三两切丝、五香豆腐干一件切丝、红萝卜切丝三汤匙、粉丝半两。蚝油一汤匙、生抽半汤匙、姜汁一...
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1篇
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香酥烤羊排[图]
羊排545G。腌料:盐1、5-2茶匙、孜然粉1、5汤匙、花椒粉1/4茶匙、现磨粗粒黑胡椒1/4茶匙、生抽1汤匙、植物油1汤匙。面衣:鸡蛋1只、淀粉、面包屑。
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1个
蒸蛋[图]
鸡蛋2个、牛奶20ML、水20ML、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、盐。
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3篇
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1个
香烤带鱼[图]
带鱼、料酒1勺、生抽1勺、蚝油适量、胡椒粉适量、白糖少量、盐1茶匙、葱适量、姜适量、淀粉少量。白酒约10ml、花椒一勺、花生油适量。
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1个
孜然烤香菇[图]
鲜香菇十朵、孜然粉半茶匙、辣椒粉半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、盐1/3茶匙、橄榄油一汤匙。
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1个
焗土豆泥[图]
土豆粉50克、鸡粉1/2汤匙、盐、黑胡椒粉、鲜牛奶各适量、黄油10克、鸡蛋1个。
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蒜茸烤红虾[图]
红虾8只、蒜1颗、老姜1小块、小米椒1-2个、盐适量、黑胡椒适量、黄油10克。
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黑椒芝士叮薯泥[图解]
马铃薯2个、鸡蛋黄1个、黑椒芝士2片、牛油10g、蒜头5颗(蒜头磨成蒜泥备用)、玉米粉2茶匙、鸡精1茶匙、鲍鱼汁1茶匙、盐适量、芜茜少许(伴碟用)。
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香烤肉丸[图]
肉末、鸡蛋、姜、蒜、橄榄油、料酒、盐、糖、黑胡椒(肉末选肥瘦相间的,太瘦影响口感。大概500G肉末加1个鸡蛋,橄榄油可以用色拉油或麻油代替)。
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