老烟火
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素食菜谱
油焖草菇灰树花[图]
灰树花1朵、草菇250克、葱3片、姜3片、酱油1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)、糖1茶匙(5克)、鸡精1/4茶匙(1克)。
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青椒炒腐竹[图]
腐竹、青椒。适量油、花椒、少许盐、水。
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红烧鱼冬瓜[图]
冬瓜、姜蒜、红烧酱油、盐、红椒、葱花。
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西兰花扒杏鲍菇[图]
西兰花一颗、杏鲍菇一个。油、蒜末、水淀粉、少许盐。
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干煸茶树菇豆角[图解]
新鲜茶树菇50克、扁豆8个、葱5克、干红辣椒3克、榄菜10克、酱油5克。
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干煸土豆片[图]
土豆三个、洋葱半个。盐3克。
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茄子青椒炒豇豆[图]
长条茄子1根、青椒1根、小红辣椒4根、豇豆200克、大蒜4瓣。西班牙橄榄油4汤匙(60ml)、生抽1汤匙(15ml)、白糖1/2茶匙(3克)、盐1/2茶匙(3克)。
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丝瓜炖豆腐[图]
豆腐200克、丝瓜一根、番茄一个、盐3克、鸡精3克、香油2克、高汤或水2碗、色拉油适量。
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椰香木耳双花菜[图]
木耳一把、西兰花半棵、菜花半棵、胡萝卜半根、玉米粒50克、椰浆200ml、盐1茶匙(5克)、鸡精1/4茶匙(1克)、水淀粉2汤匙(30ml)。
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黄瓜炒海鲜菇[图]
海鲜菇一盘、黄瓜一根。油、蒜、盐。
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油淋蒸茄子[图]
茄子一个、鲜红椒、青椒各一个、蒜籽两瓣、小葱一根、生抽、酱油、醋、香油、植物油、干辣椒。
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酱瓜炒毛豆[图]
毛豆仁、酱包瓜。
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