老烟火
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羹/汤菜谱
百合雪梨银耳羹[图]
百合、雪梨、银耳、枸杞、冰糖。
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梨藕百合汤[图]
藕半个、雪梨1个、百合适量。
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山药排骨煲[图]
排骨300克、山药300克、蟹味菇150克、枸杞20粒。葱、姜、盐、鸡精。
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奶油南瓜浓汤[图]
南瓜560克、土豆160克、洋葱30克、开水适量。黄油50克、鸡精1/4小勺、盐适量、淡奶油25克。
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咸肉冬瓜汤[图]
冬瓜600克、咸肉100克、姜两片。料酒10ml、鸡精少许。
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海鲜味噌汤[图]
花蛤、豆腐、大葱、味噌。
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西兰花奶油浓汤[图]
西兰花200g、黄油50g、鲜奶油100g、食盐少许。
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南瓜鸡丝羹[图]
南瓜、鸡脯肉、蒜泥。盐、淡奶、鸡精、黄油。
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椰香南瓜羹[图]
南瓜、椰子粉(可以用白糖和牛奶)。
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南瓜蛋羹[图]
金黄小南瓜一个、鸡蛋一个、盐少许、温水适量。
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南瓜豆腐羹[图]
南瓜、内脂豆腐。
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菠萝鸡片汤[图]
鸡脯肉500克、菠萝400克。盐、白糖、上汤、鸡粉、淀粉、花生油各适量。
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