老烟火
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羹/汤菜谱
山药土豆骨头汤[图解]
猪前排300克、山药200克、土豆2个。白酒1/2汤匙、冰糖、盐、鸡精各适量。汤料包:花椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、草果、葱、姜各少许。
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柠檬海鲜粿条汤[图解]
粿条400克、花蛤100克、鲜虾100克、鲜蚝50克、肉片30克,冬菜、金不换、生菜、上汤、鱼露少量,柠檬1个。
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快手早餐汤粉[图]
江西米粉30克、鸡蛋一个、白菜叶一点(自己喜欢的青菜都能放)、浓汤宝半块(家里没有可放点鸡精或味精)、盐一点、草菇片适量(昨天做菜剩下的,家里没有可不放)。
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豌豆汤[图]
豌豆1小碗、鸡蛋1个、黑胡椒酸辣汤料1包、冻豆腐1小块、香油1/2汤匙。
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木耳鸡汤娃娃菜[图解]
娃娃菜2棵、黑木耳、银耳各10克、鸡汤1碗、盐3克、白糖1克、鸡精1克。
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冻豆腐菜汤[图]
冻豆腐1块、白菜1/4棵、粉丝1小把、汤料1块、香油1/2汤匙、羊肉片100克、香葱少许。
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瘦肉山药汤[图]
山药1根、瘦肉100克。炖汤料包一个(超市里有售)、盐5克、白糖2克。
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花开豆腐汤[图]
日本豆腐1卷、魔厨高汤1汤匙、白玉蘑菇适量、小白菜1棵、盐3克、白糖1克(三人份)。
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山药芋头银耳汤[图]
银耳、山药、芋头、冰糖、清水各适量。
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百合木瓜汤[图]
木瓜1/4个、梨1个、鲜百合1头、莲子适量、冰糖1块、银耳少许、小枣1把、清水500毫升。
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奶浓蘑菇汤[图]
蘑菇汤料一包、罐装的蘑菇2个、淡奶油1汤匙、鲜奶100毫升、面粉1汤匙、淀粉1/2汤匙、罗勒叶碎少许。
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土豆胡萝卜汤[图]
土豆1个、黑土豆1个、胡萝卜1个、牛肉浓汤宝1盒、水3小碗、盐1克。
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