老烟火
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东南亚菜
泰式辣酱豆腐[图解]
北豆腐1块、干玉米淀粉2汤匙、食用油1汤匙。蘸料:尖椒半个、泰式辣酱适量。
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鸡酱脆皮虾[图]
北极虾250克、青红椒各1个、菠萝1/4个、姜末1汤匙(15克)、蒜末1汤匙(15克)。土豆淀粉5汤匙(75克)、泰国鸡酱(或泰式甜辣酱)4汤匙(60ml)、糖2汤匙(30ml)、醋2汤...
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咖喱土豆南瓜[图解]
土豆、南瓜、胡萝卜。葱姜蒜、咖喱、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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黑香米椰浆水果饭[图解]
黑香米200克、木瓜半个(2人份)。椰浆4勺、炼乳1少、白砂糖一勺。
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咖喱鸡腿南瓜[图解]
南瓜、鸡腿、青豆、椰汁。咖喱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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泰式海鲜炒方便面[图]
方便面1包、虾、几个蟹柳、还可加点带子、圣子或青口、鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用、绿豆芽少许、葱花少许。
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咖喱牛肉干[图解]
牛肉630克、咖喱粉、芝麻。酱油、白糖、盐、葡萄酒、花椒、肉蔻。
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绿咖喱蘑菇鸡[图解]
鸡腿两只、草菇罐头一罐、红辣椒2根、姜2片、柠檬汁一点点。1袋绿咖喱调料、椰浆1勺、食用油3勺、淀粉1小勺、盐1/2小勺、料酒1勺。
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辣椒螃蟹[图解]
海蟹1只或大闸蟹2只、鸡蛋1个、小葱少许、水300毫升、“食尚新加坡”辣椒螃蟹酱包1份。
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泰式橄榄油吮指虾[图]
大虾7-8只、大葱6片、姜片2片。泰式甜辣酱3汤匙、盐1茶匙、料酒3汤匙、清水少许。
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橄榄油甜辣虾仁[图]
大虾10个、豌豆粒适量、玉米粒适量、香菜少许、葱姜蒜干辣椒片若干。盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒2汤匙、橄榄油2汤匙、泰式甜辣酱2汤匙。
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泰式烤翅[图]
鸡全翅4只。鱼露2大勺、糖4大勺、水3大勺、红洋葱(切成末)1大勺、椰浆粉2小勺、咖喱粉1小勺、辣椒粉1小勺、白胡椒粉1小勺、大蒜(切成末)1小勺。
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