老烟火
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东南亚菜
泰式酸辣酱拌鲜贝虾仁[图]
鲜贝100克、净虾仁100克、黄瓜1根、鸡蛋1个。泰式酸辣酱适量。
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印尼沙嗲手擀面[图]
手擀面、素咸酥鸡、蘑菇片、胡萝卜、豇豆。沙嗲用料:黄飞红香脆椒、熟花生米、马来西亚咖喱粉、椰浆、青柠汁、花生酱、泰国辣椒酱、香茅、柠檬叶、蘑菇精。
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香茅猪扒[图]
猪排、香茅、鱼露、蒜末。胡椒粉、盐、糖、酱油或沙拉酱。
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越南牛肉河粉[图]
汤底:牛骨头3磅、洋葱一颗、草果1颗、八角1颗、小茴香一小把、芫荽子一小把、丁香几颗、桂皮两块、黑胡椒少许、姜片几块、葱、泰国鱼露、白糖或冰糖。粉料:潮州米粉一包...
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泰式涼拌鸡丝[图]
熟鸡肉丝一小碗、大洋葱半只切丝、胡萝卜小半根切丝、灯笼\青椒半个切丝、香菜一小把切寸段、水发木耳适量切丝调味料、鱼露4大匙、糖1大匙、醋2大匙、香油2大匙、蒜蓉1大...
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泰式酿番茄[图解]
番茄6片、土豆1只、胡萝卜半根、雀巢橙味15克、姜末10克、辣椒酱12克。
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咖喱花蟹[图]
花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量。a、盐1小匙、白胡椒粉少许、酒1大匙。b、盐2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙。
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异国红烧鸡块[图]
鸡腿肉、淡奶油。洋葱、胡萝卜、土豆、料酒、酱油、盐、糖。
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泰式海鲜酸辣汤[图]
蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬、朝天椒、东阴功调料包、虾、鱼丸、鱿鱼圈、椰奶、鱼露。
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1个
椰香咖喱杂蔬[图]
青椒40g、南瓜40g、洋葱40g、香菇40g、胡萝卜40g、菜花40g。椰奶40g、咖喱10g、盐4g、糖4g、鸡精2g。
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鲜虾煎[图]
虾、马蹄、红萝卜。生粉、干贝素、鸡蛋清。
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泰式青咖喱虾[图]
红蒜头、虾、青咖喱调料包、椰汁、九层塔。
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