老烟火
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零食/小吃菜谱
孜然烤薯角[图]
小土豆500克、玉米油2汤匙、指天椒6个、葱2根、孜然粉1汤匙、椒盐粉1汤匙、辣椒粉1汤匙、海盐1/2汤匙。
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鲜肉大馄饨[图]
七分瘦三分肥的猪肉250克、馄饨皮250克、虾米、紫菜、香菜少许。
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蛋奶小馒头[图]
鸡蛋1个(50克)、白砂糖35克、马铃薯淀粉140克、奶粉25克、低粉20克、泡打粉3克。
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煎春卷[图]
思念牌素春卷半盒、豆沙春卷半盒。
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伤心凉粉[图]
凉粉1盘、黄瓜半根、红辣椒3个、蒜3瓣、香葱2根、生抽1勺、糖1大勺、香醋2勺、辣椒油2勺、盐适量。
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烧麦[图]
烧麦皮:面粉260克、热水65克、凉水65克、猪油15克、糖2小勺、盐少许。猪肉馅:猪肉300克、大葱1根、蛋清1个(鸡蛋的蛋清)、蒜3颗、橄榄油1大勺、芝麻油1小勺、酱油1小勺...
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咖喱鸡肉松[图]
鸡胸肉450克、姜、葱适量。生抽20克、盐4克、细砂糖40克、鱼露1克(没有可略)、咖喱粉4克、食用油20克(以上份量可根据自家需要调整)。
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胭脂糯米藕[图]
藕、糯米、红糖、冰糖、糖桂花等。
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黑芝麻鸡蛋卷[图]
面粉110g、黄油120g、鸡蛋4个、白糖70g、黑芝麻20g。
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椒盐土豆丝[图]
土豆一个、玉米淀粉、椒盐、食用油适量。
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陕西菠菜蒜蘸面[图]
面粉500克、菠菜叶110克、水适量、大蒜2头、干辣椒4个、生姜6克、辣子面40ml、酱油10ml、醋20ml、鸡精3克、盐5克、油适量。
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鸡公煲[图]
小公鸡一只(约1000克)、鸡公煲调料一袋。胡萝卜一根、洋葱1个(半个铺锅底)、香菜1根、大蒜2头(鲜蒜1头后放)、姜3片、青红椒各1个、生抽50ml、花雕酒50ml。
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