甜豆炒牛柳[图]
牛柳200克、甜豆100克、红杭椒4个、洋葱1/4个（中小个）、姜蒜末各少许。老抽1汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1克、白糖1克、水淀粉1汤匙、盐2克、食用油20毫升、香油少许。腌... 全文

起司鸡排[图]
鸡脯肉2条、芝士片2片、火腿肉2片、面包糠适量、食用油500毫升（实耗20毫升左右）。料酒1汤匙、盐3克、淀粉1汤匙、炸粉1汤匙、鸡蛋1只。 全文

秘制炒鸡翅[图]
鸡翅中20个、土豆2个、莲藕2节、葱段6段、大蒜1大头、干辣椒6个左右、芹菜叶适量、小红辣椒圈适量。腌料：生抽3大匙、料酒2大匙、老抽1大匙、糖1/2小匙、白胡椒粉1小匙。... 全文

私房芥末鸡[图]
鸡胸肉200克、白菜200克、木耳50克、香菜50克。芥末油1/2茶匙（3ml）、盐1/2茶匙（3克）、香油1/2茶匙（3ml）、味极鲜酱油1/2汤匙（8ml）。 全文

玫瑰豉油鸡腿[图]
大鸡腿2只、姜3片、蒜3瓣、香葱3段。生抽60ml、老抽20ml、片糖35克、玫瑰露酒60ml。 全文

蒜茸煎牛扒[图]
牛肉三两、洋葱、高度白酒、姜丝、柠檬、盐、蚝油、橄榄油、蒜泥、淀粉少许。 全文

醉鸡养蔘翅[图]
A：鸡翅12支、花椒1小匙、八角4个、胡椒原粒1/4小匙、玫瑰盐（或粗鹽）10g。B：鱼露1/2小匙、高粱酒2大匙、黄酒200cc。C：砂糖1大匙、鱼露1小匙、黄酒200cc、枸杞1小匙、... 全文

香烤牛肉粒[图]
牛里脊肉200克、大葱段、姜片、白玉菇、洋葱、红、黄椒各适量。料酒1汤匙、食用油1/2汤匙、酱油1/2汤匙、嫩肉粉1克、黑胡椒粒少许、红葡萄酒2汤匙、酱油1汤匙、白糖2克、... 全文

夏果牛肉粒[图]
牛里脊肉200克、鲜豌豆1小碗（约100克、莴笋半根、夏果约10粒。盐3克、黑胡椒适量、黑胡椒酱2汤匙、红酒1汤匙、白糖1克、食用油30毫升、洋葱（小的）半个、水淀粉2汤匙。 全文

金字塔豆腐夹[图]
普宁豆腐4块、肉糜200克。虾米20粒、指天椒8个、芹菜1根。葱白2根、姜2片、1/2茶匙胡椒粉、烤肉酱2汤匙、生抽2汤匙、香油1汤匙、盐1茶匙、生粉4茶匙。 全文

私家豆花饭[图]
嫩豆腐一块、野山椒少许、蒜蓉、姜粒、葱花、麻油、辣椒油、花椒油、油炸花生或黄豆、盐、糖少许、老抽少许上色用。 全文

奥尔良锅塌豆腐[图]
老豆腐一块、奥尔良鸡翅料、色拉油。调味酱：玉米淀粉、盐、鸡精、水、奥尔良鸡翅料、葱末。 全文