梅子火鸭煲[图]
火鸭12两、芹菜1棵、蒜蓉2汤匙、磨豉酱2汤匙、猪皮1两、生姜3片、葱2条、白醋1茶匙。酸梅子5粒、冰糖3/2两（约60克）（拍碎）、生抽1茶匙、清水2杯、盐1/2茶匙。 全文

荷叶蚝油糯米鸡[图]
a：糯米。b：荷叶。c：香菇、蘑菇。d：鸡腿（琵琶腿）。e：蚝油、生姜粉、五香粉、盐、老抽、生抽、棉线。 全文

黑椒炒虾球[图]
虾250克、芦笋400克、大蒜（跺成泥）2瓣、料酒1匙、胡椒少量。生抽1大匙、蚝油1大匙、鱼露1小匙、黑胡椒碎1/2小匙。 全文

秘制杏鲍菇[图]
杏鲍菇3根、蒜和葱适量。盐半茶匙、糖1茶匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、叉烧酱1汤匙（叉烧酱可以换成别的酱、最好是有一定稠度的酱）。 全文

腊味秋葵[图]
秋葵200克、腊肠1根。油适量、盐适量、味精适量、大蒜适量、胡椒粉适量（用餐人数1-2人）。 全文

鲜虾麻婆豆腐[图]
虾、嫩豆腐、蒜瓣、老姜、花椒、葱、生抽、老抽、老干妈、料酒、盐、白糖。 全文

豆豉鲮鱼烧茄子[图]
茄子一个、豆豉鲮鱼罐头半罐、西红柿一个。盐、白糖、白胡椒粉、味精、香油。 全文

私家秘制虾[视频]
 全文

家传土豆饼[图]
土豆4个（约400克）、洋葱半个、胡萝卜50克、西式火腿100克、面粉15克、干淀粉30克、鸡蛋1个。盐3克、胡椒粉3克、鸡精少许。 全文

西梅烧鸭肉[图]
西梅8块、鸭腿肉2只、陈皮一个、姜2片。老抽1大匙、生抽3大匙、盐1/2小匙、白糖1大匙、鸡精1/2小匙、清水1碗+半碗清水。 全文

盘中满月[图]
土豆、红黄彩椒、西兰花。蚝油、生抽、黑胡椒、糖、盐。 全文

蔬果炖鲫鱼[图]
鲫鱼2条、蕃茄1个、梨1个、海鲜菇100g、芦笋100g、姜蒜适量。盐3茶匙、水适量。 全文