材料
清水蘑菇一袋、培根三片。
黑胡椒碎粒适量、盐少许、大蒜一瓣。
黑胡椒碎粒适量、盐少许、大蒜一瓣。
特色
不伦不类，不中不西，不土不洋——黑椒蘑菇煎培根。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、袋装的蘑菇控净水分，然后提前一刻钟用清水泡一泡。
2、培根改刀切成小片，蒜拍破切成蒜粒。
3、炒锅内不要放油，将锅微微烧热，锅热后放入培根小火慢煎，煎的过程中要不断地用筷子翻动一下。
4、将培根的油完全煎出来，煎至培根变脆，两面金黄。
5、用铲子将培根拨到锅的一边，然后利用锅底的余油将蒜末炒香。
6、放入蘑菇翻炒均匀，然后加一点点盐给蘑菇调味。
7、将培根和蘑菇炒匀，最后加适量黑胡椒粒。
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