醉鸡养蔘翅[图]
A：鸡翅12支、花椒1小匙、八角4个、胡椒原粒1/4小匙、玫瑰盐（或粗鹽）10g。B：鱼露1/2小匙、高粱酒2大匙、黄酒200cc。C：砂糖1大匙、鱼露1小匙、黄酒200cc、枸杞1小匙、... 全文

香烤牛肉粒[图]
牛里脊肉200克、大葱段、姜片、白玉菇、洋葱、红、黄椒各适量。料酒1汤匙、食用油1/2汤匙、酱油1/2汤匙、嫩肉粉1克、黑胡椒粒少许、红葡萄酒2汤匙、酱油1汤匙、白糖2克、... 全文

夏果牛肉粒[图]
牛里脊肉200克、鲜豌豆1小碗（约100克、莴笋半根、夏果约10粒。盐3克、黑胡椒适量、黑胡椒酱2汤匙、红酒1汤匙、白糖1克、食用油30毫升、洋葱（小的）半个、水淀粉2汤匙。 全文

金字塔豆腐夹[图]
普宁豆腐4块、肉糜200克。虾米20粒、指天椒8个、芹菜1根。葱白2根、姜2片、1/2茶匙胡椒粉、烤肉酱2汤匙、生抽2汤匙、香油1汤匙、盐1茶匙、生粉4茶匙。 全文

私家豆花饭[图]
嫩豆腐一块、野山椒少许、蒜蓉、姜粒、葱花、麻油、辣椒油、花椒油、油炸花生或黄豆、盐、糖少许、老抽少许上色用。 全文

奥尔良锅塌豆腐[图]
老豆腐一块、奥尔良鸡翅料、色拉油。调味酱：玉米淀粉、盐、鸡精、水、奥尔良鸡翅料、葱末。 全文

酒香鸡腿[图]
鸡腿3个、鲜香菇2个。调味料：（1）稠酒2汤匙、生抽2汤匙、白糖2克；（2）稠酒50毫升、食用油2汤匙、生抽2汤匙、白糖1克、盐2克、高汤1小碗。 全文

天麻黄金盅[图]
排骨四块、天麻六片、黄金瓜一个、枸杞十颗。 全文

麻辣豆花[图]
南豆腐1盒、芦笋2根、洋葱、松仁各少许。麻辣酱2汤匙、生抽1汤匙、白糖1克、盐1克、高汤少许、淀粉2汤匙。 全文

风味日本豆腐[图]
日本豆腐、肉末、青红椒、鸡蛋、姜蒜、生抽、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、油盐。 全文

金砖送福[图]
北豆腐1块、虾仁6个、红、黄彩椒各1/4个、洋葱少许、荸荠2个、豌豆1把。鸡汤浓缩汁1汤匙、盐3克、白糖1克、食用油20克 全文

秘制烧茄子[图]
茄子1个、红葱头酥一把、生抽2勺、糖半勺、盐。 全文