老烟火
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海鲜菜谱
小炒扇贝肉[图]
裙边扇贝、青椒、红椒、洋葱。姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、白糖、胡椒粉。
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黄瓜炒虾仁[图]
冰鲜虾300克、黄瓜1/2根、葱1小段、李锦记蚝油15ml、盐少许,色拉油适量。
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香辣文蛤[图]
花蛤500克、红尖椒20克、杭椒30克、大葱20克。植物油20毫升(可用橄榄油、花生油代替)、生抽10毫升、料酒15毫升(可用黄酒代替)、鸡精2克(可用橄榄油、花生油代替)、...
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爆炒大虾[图]
鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。
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海参过油肉[图解]
海参500克、里脊300克、韭菜50克、葱白100克、姜适量。盐、料酒、酱油、鸡汁、香油、醋。
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茄汁儿炒虾[图]
新鲜虾、三片姜片、胡萝卜、黄瓜、银耳、油、葱姜蒜、番茄酱、盐、味精、香油。
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甘美桂花虾[图]
虾300克、糖桂花1汤匙、米酒2汤匙、酱油1汤匙、生粉、油适量。
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茄汁干烧明虾[图]
明虾一斤(洗净剪去虾须、加少许盐和酒略腌)、番茄一个切块、番茄酱一勺、姜片少许、葱段少许。
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北极虾炒蛋[图]
北极虾20只左右、鸡蛋3个、生菜随意。糖少许、盐1/4匙、香油少许。
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吮指茶香北极虾[图]
加拿大野生北极虾500克、铁观音20克。椒盐粉、盐焗粉、橄榄油适量。
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XO鲜虾黄瓜[图]
鲜虾、黄瓜。李锦记XO酱、姜二片、橄榄油少许。
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香酥美极虾[图]
美极虾、辣椒脆、锅巴。盐、淀粉、迷迭香粉、白葡萄酒。
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