墨西哥蜜豆面包[图]
汤种：高筋面粉25克+开水25克。主面团：高筋粉250克、汤种全部、细砂糖30克、盐2克、即溶酵母粉3克、全蛋液40克、奶粉12克、水108克、无盐黄油25克、蜜红豆适量。我的面包... 全文

牛排配墨西哥沙沙酱[图]
牛排：后腹牛排（FlankSteak）12盎司。腌料：蒜2粒拍破、意大利干香料1小匙、3大匙橄榄油、3大匙酒醋、盐和胡椒适量。墨西哥沙沙：水果黄瓜3根、西红柿2个、洋葱半个、青... 全文

墨西哥青椒塞豆肉[图]
A：青椒8个、腌鸡胸肉丁100g、市售墨西哥辣云豆200g、盐1/4小匙、黑胡椒1/2小匙、芝士粉2大匙、糖1/2小匙、低粉适量。B面衣：蛋黄1个、清水120cc、低粉200g、芝士粉1大匙。 全文

咖啡奶酪墨西哥[图]
面包粉200、低筋面粉50、速溶咖啡5克、即发干酵母3克、细砂糖40克、盐3克、奶粉10克、蛋38克、水117克、黄油25克。馅料：奶油奶酪150克、糖粉45克、耐烤巧克力豆15克。表... 全文

墨西哥馅饼配芝麻菜沙拉[图]
墨西哥馅饼：6寸美之享全麦卷饼4张、洋葱半个、鸡蛋3个、番茄350克、熟火腿4片、阳光番茄罗勒奶酪100克、香菜、罗勒各少许、盐、橄榄油适量（2份）。芝麻菜沙拉：小叶芝麻... 全文

椰蓉杏仁墨西哥面包[图]
汤种：高粉20g、水100g。面团：高粉230g、低粉70g、全蛋液20g、汤种70、水85g、细砂糖40g、盐3g、酵母3g。椰蓉馅料：黄油50g、细砂糖50g、全蛋50g、椰蓉100g、牛奶20g、葡... 全文

墨西哥鸡肉卷2[图]
荷叶饼5张、洋葱半个、西红柿1个、生菜5片、鸡腿1个。沙拉酱50ml、炸鸡粉1袋、鸡蛋半个。 全文

南瓜墨西哥红豆包[图]
高筋面粉250g、南瓜泥110g(我的南瓜比较稀，加了水来叮，叮出来水汪汪的啊)、鸡蛋50g、糖30g、盐2g、酵母3g、红豆馅适量。墨西哥皮：黄油40g、糖粉40g、盐2g、鸡蛋40g、低... 全文

红豆杏仁墨西哥[图]
高粉200g、金燕2.5g、白砂糖30g、全蛋液20g、水110g、黄油20g、奶粉10g。馅料：红豆沙适量。表面装饰：杏仁碎少许、墨西哥皮适量。墨西哥皮：黄油30g、细砂糖30g、低粉30g... 全文

煎牛仔骨配墨西哥酱汁[图]
牛仔骨一根、红尖椒4根、青尖椒3根、番茄半个、香菜2根、盐及黑胡椒适量、醋8毫升、橄榄油5毫升、葵花籽油5毫升、豌豆苗少许（2人份）。 全文

墨西哥面包[图]
汤种92g、高粉270g、糖43g、盐4g、酵母5g、全蛋43g、淡奶油30g、水30g、黄油25g。墨西哥糊：黄油100g、鸡蛋90g、糖粉90g、低粉100g。 全文

蜜汁烤鸡腿3[图]
鸡腿、蜜汁烤肉酱、酱油、料酒、糖、盐、香油、五香粉、黑胡椒粉、蒜汁、土豆片。 全文