芝士肉酱玉米片[图]
牛肉末100克、原味玉米片若干、洋葱1/4个、黑橄榄4-6颗、红椒1/4个、马苏里拉奶酪碎30-50克（喜欢奶酪可以更多）、蛋黄沙拉酱少许、小葱2根。​盐适量、油1匙、黑胡... 全文

墨西哥牛油果沙拉[图]
牛油果、西红柿、墨西哥辣椒、甜洋葱、青柠、橄榄油、大蒜、黑胡椒粒、盐。 全文

牛排包饼[图]
牛排肉、墨西哥面饼、西红柿、生菜、红葱头、大葱、黑胡椒碎、盐、白葡萄酒、姜、橄榄油、黄油。 全文

奶酥墨西哥面包[图]
面团：高粉200克（金像）、低粉50克、细砂糖38克、盐3克、即发干酵母3克、蛋38克、牛奶127克、黄油25克。奶酥馅：黄油60克、糖粉50克、蛋20克、奶粉60克。墨西哥酱：黄油4... 全文

牛油果酱[图解]
牛油果3个、西红柿1个、洋葱半个、柠檬半个、黑胡椒少许、盐巴少许。 全文

肉松墨西哥面包[图]
面团：高筋面粉190g、低筋面粉48g、即发干酵母2、5g、细砂糖35g、盐3g、奶粉13g、全蛋液35g、水100g、无盐黄油25g。夹馅：肉松、海苔碎、适量。表面装饰：无盐黄油40g、细... 全文

墨西哥风味炒玉米[图解]
猪油或培根油或者植物油30毫升、鲜玉米粒450克、朝天椒2个、香菜少许、盐巴少许、墨西哥鲜奶酪45克。 全文

葡萄干墨西哥咖啡面包[图]
新良面包粉300克、干酵母3克、细砂糖24克、盐4克、奶粉13克、水180克、无盐黄油30克、葡萄干100克。咖啡墨西哥酱：黄油60克、细砂糖60克、蛋液50克、低筋面粉60克、咖啡粉1... 全文

蜜豆墨西哥咖啡面包[图]
新良面包粉300克、咖啡粉10克、干酵母3克、细砂糖36克、盐4克、奶粉12克、鸡蛋50克、水150克、无盐黄油30克。馅料：蜜豆适量。表面装饰：咖啡墨西哥酱。咖啡墨西哥酱：黄油... 全文

墨西哥蜜豆面包[图]
汤种：高筋面粉25克+开水25克。主面团：高筋粉250克、汤种全部、细砂糖30克、盐2克、即溶酵母粉3克、全蛋液40克、奶粉12克、水108克、无盐黄油25克、蜜红豆适量。我的面包... 全文

牛排配墨西哥沙沙酱[图]
牛排：后腹牛排（FlankSteak）12盎司。腌料：蒜2粒拍破、意大利干香料1小匙、3大匙橄榄油、3大匙酒醋、盐和胡椒适量。墨西哥沙沙：水果黄瓜3根、西红柿2个、洋葱半个、青... 全文

墨西哥青椒塞豆肉[图]
A：青椒8个、腌鸡胸肉丁100g、市售墨西哥辣云豆200g、盐1/4小匙、黑胡椒1/2小匙、芝士粉2大匙、糖1/2小匙、低粉适量。B面衣：蛋黄1个、清水120cc、低粉200g、芝士粉1大匙。 全文