卤凤爪[图]
鸡爪、盐、花椒、桂皮、八角、辣椒、生姜、料酒、胡椒粉、老抽。 全文

熏童子鸡[图]
三黄鸡5只（每只重1000克）。精盐100克、白糖150克、饴糖200克、葱段30克、姜片20克。香料包1个（内装花椒、八角、桂皮、山奈、肉蔻、白芷、陈皮、丁香、草果、辛夷各适量... 全文

胭脂萝卜[图]
紫甘蓝叶两片、白萝卜一段、糖、盐、米醋。 全文

玫瑰鸡腿[视频]
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猫氏牛肉[图]
牛后腱子肉、十三香卤料一小包、酱油少许、冰糖20小粒、花椒一小把、香叶5片、料酒少许、六必居甜面酱100g、卤牛肉的老汤、盐适量、葱姜适量。 全文

卤味[图]
琵琶腿、鸡中翅、鸡翅尖、鸡胸肉、鸡蛋、猪肉（带肥肉带皮）、豆腐干、油豆腐、香叶、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒（香料家里有啥放啥就可）、葱、蒜瓣、老姜、盐、白... 全文

酱鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、大酱、葱、糖、盐、花椒面、蚝油、清水。 全文

腌咸蛋[图]
鸭蛋、盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶。 全文

酱卤花生[图]
红皮花生250克。酱卤汁：大料2个、小茴香半勺、2勺色拉油、半杯黄豆酱油（300ml）、半杯水（300ml）、适量冰糖。 全文

酱香仔鸭[图]
鸭750克。姜10克、大葱10克、甜面酱20克、盐4克、酱油8克、味精2克、白砂糖5克、江米酒5克。 全文

新卤三样[图]
火鸡翅1只、莲藕100g、豆泡100g。卤汁200g、八角3个、香叶3片、花椒1g、桂皮1块、葱姜少许、料酒2汤匙。 全文

混搭卤菜[图解]
鹅翅、杂件、鸡蛋、豆干。 全文