三美豆腐[视频]
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油焖大虾[视频]
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绍菜煮牛肉
大白菜（白梗）400克。牛肉（肥瘦）250克。大葱15克、姜10克、大蒜（白皮）5克、芡粉10克、盐4克、味精2克。 全文

泉水鸭[图解]
鸭子一只、斩块、魔芋两斤、矿泉水两瓶、干辣椒半两切段、花椒两大匙、泡生姜一块、泡辣椒八个、均切末、老姜一块、大蒜一个、料酒两大匙、香油一大匙、淀粉一大匙、盐、... 全文

白汁鸡蛋
鸡蛋200克。青豆30克、火腿15克、牛奶50克。淀粉（玉米）20克、植物油35克、料酒10克、味精2克、盐3克。 全文

白汁黄鱼
大黄鱼500克。火腿25克、虾仁25克、香菇（鲜）25克、豌豆125克、鸡蛋清15克。猪油（炼制）30克、料酒25克、盐6克、大葱15克、姜8克、淀粉（玉米）10克、胡椒粉1克、味精2... 全文

白油冬瓜
冬瓜500克。青蒜15克。大蒜（白皮）10克、植物油25克、盐5克、鸡精2克。 全文

淄博酥锅[图]
猪排骨（大排）150克、鸡100克、猪蹄300克、牛腩（腰窝）150克、猪肋条肉（五花肉）150克、猪肉皮100克、带鱼100克、海带（鲜）100克、莲藕100克、白菜100克。醋3克、八角... 全文

上汤原壳鲍鱼
黄渤海野生鲍鱼。菜心、芦片。上汤、盐、味精、料酒、鸡粉、葱油、粉团。 全文

油泼出骨鱼
新鲜鲈鱼1条（750-l000克）。葱、姜、红尖椒、绿尖椒、香菜、蛋清。海鲜汁、盐、味精、料酒、粉团、花生油。 全文

银丝全鱼[图]
新鲜鲈鱼1条（约750克）。青豆、葱姜丝、冬菇丝。鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、明油、花生油。 全文

鸡蓉海参
水发刺参100克、生鸡脯肉125克、鸡蛋清6个。火腿末、香菜末。高汤、盐、味精、料酒、水粉团、花生油、鸡粉。 全文