老憨猪蹄[图]
猪前蹄1个（450克-500克）、生抽50克、草菇、老抽20克、原汁酱油100克、味精20克、盐5克 全文

清汤绣球海参[图]
水发海参200克、桂鱼肉100克、胡萝卜丝、干贝丝、熟火腿、高级清汤、盐5克、葱姜水。 全文

琥珀山药[图]
本地毛山药1000克、花喜红果18个、冰糖300克、蜂蜜20克、橙汁20克。 全文

荷香老鸭[图]
老鸭、当归10克、党参、红枣、花旗参5克、香叶1克、菜心4棵、盐、鸡精、老汤。 全文

剁椒蒸鱼腩[图]
团鱼腩、豆腐、剁椒、蒸豆鼓油。 全文

见手香三文鱼包[图]
挪威三文鱼、澳洲带子、虾仁、海参、香菇、马蹄、见手香。 全文

上汤菊花参[图]
活海参、菜胆、枸杞、菊花瓣、上汤。 全文

一品茶树菇[图]
茶树菇、青红辣椒丝。XO酱。黄油、味达美。 全文

田园吊烧鱼[图]
小黄鱼20条（200克左右）。野菜窝头1个（小）、青红尖椒少许、葱姜各200克。盐400克、味精150克、糖80克、鸡粉10克、红星二锅头四分之一瓶。 全文

岷江大鱼头[图]
鲢鱼头、酸菜、野山椒。 全文

千岁爷豆腐
嫩豆腐300克、火腿肠50克、茭笋白50克、水发香菇100克、鸡蛋皮25克、面包糠50克、鸡蛋清2个。姜片、葱段、蒜片、精盐、味精、胡椒粉、香油、鲜汤各适量、色拉油1000克（约... 全文

豉香海螺[视频]
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