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凉菜/拌菜

五香鲤鱼
鲤鱼500克、盐20克、花椒10克、味精10克、大料10克、糖10克、桂皮10克、料酒100克、酱油50克、醋150克葱姜各50克、香油50克。 全文
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茄汁香芋卷图片
茄汁香芋卷[图]
香芋250克、豆腐衣2张、生粉500克。番茄沙司50克、糖3小时、醋1小匙、盐少许、素鸡粉1小匙。 全文
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点评:7篇
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拌绿豆芽图片
拌绿豆芽[图]
绿豆芽二斤、黄瓜二两、精盐五钱、葱丝二钱姜丝二钱、醋五钱、香油一钱。 全文
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点评:7篇
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葱油拌蜇皮丝
海蜇皮500克、葱花10克、精盐2、5克、味精4克、白糖2、5克、白醋1克、麻油25克、生菜油50克。 全文
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拌豆苗图片
拌豆苗[图]
嫩豆苗500克、精盐5克、味精5克、麻油25克、白糖3、5克。 全文
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点评:2篇
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酸八宝菜图片
酸八宝菜[图]
黄瓜、圆白菜、扁豆、土豆、藕、胡萝卜、莴笋、青椒。白糖、醋、盐、香油。 全文
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点评:6篇
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凉拌藕片图片
凉拌藕片[图]
藕一段、苹果醋(没有可以用白醋)、白糖。 全文
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点评:1篇
成果:2个
麻辣猪耳图片
麻辣猪耳[图]
熟猪耳朵400克、葱白100克。熟芝麻末15克、肉汤200克。味精2克、白糖20克、红油15克、酱油30克、花椒末2克。 全文
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点评:3篇
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麻酱三丝图片
麻酱三丝[图]
粉皮100克、黄瓜、红萝卜各50克、芝麻酱适量。盐1小匙、素鸡粉1匙半。 全文
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点评:1篇
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凉拌芦笋丝图片
凉拌芦笋丝[图]
鲜芦笋300克、盐、芝麻油、芝麻酱适量。 全文
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点评:1篇
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水晶肉图片
水晶肉[图]
猪肘子。猪肉皮、胡萝卜丁、豌豆。葱、姜、八角、盐、料酒、鸡精、清水。 全文
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点评:3篇
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木耳拌黄瓜
干木耳。黄瓜、香菜。蒜末、盐、味精、醋、糖适量。 全文
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点评:2篇
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