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韩国料理菜谱
韩国泡菜蛋饼[图]
鸡蛋3只、泡菜120克、韭菜80克、葱2根、猪肉薄片60克。面粉6大匙、米粉2大匙、盐和黑胡椒少许、水150cc、鸡精1小匙、色拉油适量。
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韩国绿豆饼[图]
绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个。猪肉佐料:酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油、1小勺、芝麻1...
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韩式红烧牛小排
牛小排4块。马铃薯1个、红枣5-6颗、红萝蔔半条、姜片5-6片、辣椒1条、大蒜3粒、洋葱半个、水1杯、酱油1大匙、芝麻1小匙、香油1小匙、黑胡椒粉1小匙、味精少许。
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韩味泡菜锅[图]
超市售韩式辣白菜1袋、猪五花肉250克、豆腐1块。
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黄瓜炒猪肉片[图]
五花猪肉150克、黄瓜250克。水发木耳5克、大葱25克。芝麻油75克、鸡汤50毫升、辣椒酱10克、精盐2克、酱油25克。
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黄萝蔔泡菜
白萝蔔2条。(1)盐2大匙。(2)黄色色素1又1/2小匙、糖2大匙、甘草2片、米酒2大匙、冷开水2杯。
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干烧芋头条
芋头1颗、椰子粉1大匙、果糖2大匙、盐少许。
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韩式尤鱼汤
尤鱼、西芹、白菜、红萝卜。
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生拌百叶[图]
牛百叶500克、芝麻盐3克、香油10克、白糖10克、醋20克、葱20克、辣椒面2克、蒜10克、松子5克。
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鲻鱼汤
鲻鱼1条(约500克)、蘑菇15克、猪肉50克、罐头竹笋15克、花生油60克、料酒15克、酱油20克、味精3克、鸡汤300毫升、精盐3克、大葱25克、生姜5克、大蒜3克、辣椒油0、5克。
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烤牛肉[图]
牛肉(里脊肉、牛肋间肉)500g。佐料酱:酱油4大勺、梨汁4大勺、白糖2大勺、切好的葱3大勺、碎好的蒜1、5大勺、芝麻1、5大勺、香油1、5大勺、松子粉1小勺、胡椒粉少量。
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冻土豆松糕[图]
冻土豆(500克)、红豆(50克)、白糖(30克)、香油(5克)、精盐(3克)。
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