东来葱煎饼[图]
面粉2杯、粳米面1杯、鸡蛋2个、鲥鱼汤2杯、红蛤蜊100g、细葱200g、盐、牡蛎100个、蛤蜊100g、食用油1杯。 全文

清曲酱汤[图]
清曲酱100g、豆腐1块、白菜泡菜200g、牛肉50g、青椒3个、葱1棵、蒜3块、辣椒面2小勺、盐、淘米水3杯。 全文

萝卜丝泡菜
萝卜40克、盐巴20克、碎白芝麻8克。调味腌料：韩国辣椒粉24克、砂糖40克、白醋20cc、芝麻油8cc、蒜泥8公克、老姜末8公克。 全文

包泡菜[图]
白菜2棵、萝卜2个、水芹100g、芥菜200g、细葱50g、蒜50g、生姜30g、辣椒丝30g、辣椒面1/2杯、盐1杯、酱黄花鱼1杯、鱿鱼1条、鳆鱼1只、香菇5个、生栗、10个、石耳2个、松子1... 全文

炸大叶芹
大叶芹100克、芝麻叶200克、蟹肉50克、豆油500克（实耗50克）、芝麻15克。蘸酱料：酱油25克、食醋5克、白糖5克、葱末5克。粉衣料：鸡蛋1个、清水半杯、面粉150克、食盐3克... 全文

素泡白菜
白菜2公斤、大蒜100克、萝卜1公斤、食盐60克、辣椒40克。 全文

炒粉条
猪肉50克、粉条50克、泡开的海参50克、白菜茎200克、胡萝卜50克、泡蕨菜50克、蘑菇50克、芝麻盐5克、酱油10克、豆油10克、香油5克、葱20克、蒜10克、胡椒面0、5克、辣椒丝... 全文

炸蒸狗肉
熟白狗肉250克、山药250克（或冬瓜）、香油500克（实耗60克）。干辣椒2个、酱油15克、大酱10克（韩国称炖酱）。料酒15克、狗骨汤50毫升、生姜15克、大葱25克。大料5克、味... 全文

蛋清红鳟鱼条
鲜红鳟鱼1条（约750克）、鸡蛋清4只、大葱白段50克、辣椒酱50克、料酒25克、精盐2、5克、味精2、5克、干淀粉75克、豆油1000克（实耗75克）、花椒盐25克。 全文

牛肉清汤
牛腱子肉500克、葱头1个、牛骨500克、胡萝卜50克、生姜10克、芹菜25克、酱油50克、精盐5克、味精3克、辣椒油2克、清水2500毫升、芝麻（焙好）。 全文

鲜干贝汤
鲜干贝肉150克、罐头竹笋15克、蘑菇15克、青豆25克、料酒10克、酱油15克、味精1、5克、鸡汤400毫升、精盐20克、胡椒面5克、芝麻油10克。 全文

高丽鱼条[图]
净草鱼肉150克、鸡蛋清5个（重约125克）。精盐2、5克、味精1、5克、料酒25克、姜汁水25克、胡椒粉5克、干淀粉25克、湿淀粉25克、甜面酱30克、椒盐10克。 全文