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韩国料理菜谱
翡翠鲜贝球[图]
鲜贝250克、熟鸡油50克、菠菜叶300克、鸡蛋清3个、水淀粉15克、味精3克、生姜15克、料酒15克、盐5克、大葱10克、鲜西红柿1个、鸡清汤300毫升、芝麻油10克、干淀粉5克。
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韩式炒年糕[图]
年糕300克、洋葱1个、鱼丸5个、青椒1个、韩式甜辣酱。
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肥叉烧[图]
五花肉500克、姜20克、蒜头20克、料酒、蜂蜜、油、盐适量。
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茄子泡菜[图]
茄子6条、韭菜(切段)1把、葱(切段)3支、大蒜(切末)10粒、盐1/4杯、水1又1/2杯、辣椒粉4大匙、醃咸虾1又1/2大匙、糖1大匙。
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辣炒八爪鱼2[图]
2只八爪鱼、1只洋葱、2根大葱、2汤匙韩国辣酱、1汤匙酱油、芝麻油、1茶匙姜蓉、1茶匙糖、1茶匙盐(四人份)。
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蜜汁照烧大塘虱鱼[图解]
大塘虱鱼1条(买时吩咐两边起肉、骨和头可用豉汁蒸来吃)、豉油鸡汁(味道挺像烤鳗汁)、烧烤汁。
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简易韩式部队锅[图]
石锅面/辛拉面2包、娃娃菜1颗、韩国泡菜2大片、香菇2个、火腿肠/香肠1-2、火锅猪肉片/肥牛片10片左右。
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炖年糕[图]
条糕500g、牛肘腐肉300g、牛胃300g、水10杯、肉汤1杯、萝卜300g、胡萝卜200g、牛肉100g、香菇3个、银杏10粒、鸡蛋2个、松子1大。肉佐料:酱油1大勺、白糖0、5大勺、碎葱2...
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韩国酱汤[图]
土豆一个、洋葱一个、豆腐一块、豆芽少许、西葫芦、南瓜、牛肉少许、小银鱼若干、小红辣椒一只、蘑菇、干贝。韩国大酱一勺、辣酱一勺、盐。
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大酱汤[视频]
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韩式烤五花肉片[图]
五花肉200克。葱5克、大蒜1/2瓣、姜茸1小匙、酱油4大匙、蜂蜜1大匙、香油1大匙、料酒1/2大匙、白芝麻2小匙。
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韩式蜜黑豆[图]
黑豆175克、水400克、酱油60ML(如果用量勺,大概6TBS)、白糖2TBS、麻油1TBS、白芝麻1TBS。
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