首页 > 菜谱 > 京菜_成果最多筛选:最新 分最高 点评多 点击多 成果多

京菜

普酥黄花鱼
大黄鱼500克。豌豆10克、冬笋15克。盐3克、黄酒1克、味精1克、醋2克、大葱5克、姜5克、大蒜(白皮)5克、鸡蛋清80克、淀粉(豌豆)40克、猪油(炼制)50克。 全文
61
点评:0
成果:0
茄汁熘鱼片
绿豆面200克。玉兰片50克、黄瓜50克、木耳(水发)、30克、小麦面粉20克。盐2克、味精2克、料酒20克、淀粉(蚕豆)10克、香油10克、番茄汁50克、花生油40克、白砂糖15克、... 全文
62
点评:0
成果:0
锅塌鳜鱼
鳜鱼200克。鸡蛋60克、小麦面粉4克。姜汁8克、酱油8克、黄酒5克、盐1克、味精2克、葱油15克、猪油(炼制)15克。 全文
63
点评:0
成果:0
卷茸白菜
大白菜(小白口)150克、猪肉(瘦)150克。木耳(水发)、25克、胡萝卜25克。大葱10克、姜10克、淀粉(豌豆)10克、料酒10克、香油20克、盐5克、味精3克、花椒1克、胡椒粉... 全文
64
点评:0
成果:0
油爆鸭丁
鸭肉300克。大葱5克、大蒜(白皮)3克、淀粉(豌豆)10克、盐2克、料酒4克、姜2克、鸭油50克、鸡蛋清50克、味精2克、猪油(炼制)25克。 全文
65
点评:0
成果:0
干焖对虾
对虾650克。青蒜30克。大葱5克、姜19克、料酒45克、白砂糖13克、盐8克、味精2克、植物油19克。 全文
66
点评:1篇
成果:0
红糟方肉
猪肉(瘦)750克。红糟100克。盐3克、酱油3克、白砂糖4克、姜3克、料酒2克、味精2克。 全文
67
点评:0
成果:0
鸡油三白
冬笋(或菱白、白菜心)(650克)、鸡脯(60克)、鸡蛋白(4只0、鲜蘑菇(125克)、京葱末(少许)、姜米(少许)、黄酒(45克)、盐(4、5克)、味精(少许)、菱粉(45... 全文
68
点评:0
成果:0
松炸鱼条
草鱼250克。猪油(炼制)30克、盐2克、黄酒2克、味精2克、花椒粉1克、鸡蛋清30克、胡椒粉1克、香油2克、小麦面粉10克、淀粉(豌豆)4克、大葱3克、姜3克。 全文
69
点评:0
成果:0
钳子米炒芹菜
芹菜400克。虾米30克。盐2克、姜8克、味精3克、鸡油3克、黄酒5克、姜汁10克、大葱8克。 全文
70
点评:0
成果:0
五彩豆芽
绿豆芽150克。柿子椒75克、青椒75克、木耳(水发)、50克、豆腐干75克、猪肉(瘦)75克。料酒10克、大葱10克、姜10克、盐5克、白砂糖5克、味精2克、淀粉(豌豆)15克、花... 全文
71
点评:0
成果:0
京式八宝豆腐
豆腐(南)300克。鸡肉30克、火腿25克、松子(炒)15克、蘑菇(鲜蘑)15克、虾米15克、南瓜子仁3克、淀粉(蚕豆)20克、香菇(干)8克。盐5克、味精1克、猪油(炼制)30克... 全文
72
点评:0
成果:0