酸辣土豆片[图]
土豆（黄皮）450克。青椒25克。辣椒粉8克、醋15克、白砂糖5克、酱油10克、料酒10克、盐2克、味精2克、淀粉（蚕豆）5克、大豆油70克。 全文

姜醋烧茄子
茄子（紫皮、长）400克。辣椒（青、尖）30克。淀粉（豌豆）10克、料酒10克、醋20克、白砂糖5克、姜10克、姜汁15克、香油15克、花生油65克、盐5克、味精3克、大蒜（白皮）5... 全文

麻辣铁雀
麻雀1000克。味精5克、盐10克、料酒50克、姜10克、花生油80克、白砂糖10克、花椒粉5克、醋10克、酱油10克、香油20克、小葱10克、辣椒油30克。 全文

自制烤鸭2[图]
半片鸭、盐1小勺、生抽5大勺、料酒1勺、八角2个、桂皮一块、花椒2勺、葱几段、姜几片切丝。蜂蜜一勺、清水2勺。 全文

鱼干煮咸茄[图]
茄子2条、银鱼干半碗、葱、姜、蒜和红椒、温水。食用油、酱油1勺、白糖5克、黄豆酱1勺、味精。 全文

秘制米粉肉[图解]
五花肉、大米（喜欢软糯的加点糯米也可以，米的多少看自己的口味了，有人喜欢吃米粉肉里米粉，有人只喜欢吃肉）、葱、姜。盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、八角、甜面酱（这... 全文

北京锅烧鸡[图]
嫩鸡1只（重约750克）、油100克、鸡蛋4个、黄瓜25克、西红柿50克、香菜25克、花椒盐适量、料酒10克、姜汁8克、盐、味精、面粉、淀粉、肉料各适量。 全文

鲍汁扒百灵菇[图]
正宗原罐装“灵芝牌”百灵菇。另备新鲜西兰花适量供垫底。鲍汁适量、保味尔牛肉汁、老抽、生抽、盐味、德国产金黄粉（一种色素品牌）。将蛋白用打蛋器打成蛋糊、上面均匀... 全文

金饼熬茄子[图]
茄子、玉米饼。五花肉、小西红柿、葱、姜、蒜。盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、干辣椒、大料、香油。 全文

响铃多宝鱼
多宝鱼。 全文

五香麻雀
麻雀800克。丁香5克、陈皮5克。料酒5克、酱油3克、冰糖3克、香油2克、味精2克、八角4克、花椒2克、桂皮2克、大葱4克、姜3克。 全文

炒木须肉[图]
木耳（水发）、75克、竹笋75克、猪肉（瘦）75克、油菜75克、鸡蛋150克。鸡蛋清10克。大葱10克、姜3克、盐5克、植物油20克。 全文