老烟火
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家常菜谱
生炒田螺[图]
田螺。
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肉末粉丝煲[图]
猪肉150g、粉丝250g、酱油15g、葱花15g、姜末10、g、红椒末10g、白糖5g、胡椒粉5、g、味精10g、精盐5g、黄酒15g、淀粉50g、芝麻油10g、精制油50g。
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红烧萝卜牛肉[图解]
牛肉、白萝卜一大根。姜5、6片、陈皮一块(我没有、用的新鲜橙皮、抠掉白瓤)、小茴香、干枣子、大料、冰糖。
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香辣鱼片[图解]
草鱼一条、蒜、干辣椒、姜。
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清蒸鱼[图解]
鲤鱼一条(约一斤)清理净后劈成两半、青笋半根(约二两)切丝、老姜一小块切片、另小指头大一块剁成匙茸、葱三棵切段、料酒两大匙、香油一大匙、生抽两大匙、盐适量、味...
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啤酒洋葱鸭[图]
鸭、洋葱、姜、八角、酱油、盐、冰糖、啤酒。
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木须肉[图]
黑木耳3朵、金针菜10克、猪里脊200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱少许。生抽1汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香油1茶匙、淀粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、水淀粉2汤匙。
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蒜苔木耳炒蛋[图]
蒜薹、木耳、鸡蛋。
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绍子鲫鱼[图]
鲫鱼、姜、蒜、都切丁。鲜猪肉几两、瘦八肥二、剁成馅。花椒若干粒。香醋、醪糟、酱油、香油。
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鱼香茄子煲[视频]
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豌豆炒虾仁[图]
新鲜豌豆、活虾。盐、料酒、鸡精、水淀粉。
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软炸鲜蘑[图解]
平菇、葱花、姜末、面粉、盐、鸡精、胡椒粉。
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