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日本料理菜谱

茶壶蒸海鲜
鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐。 全文
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牛肉柳川风
牛肉片50公克。竹筍1支(約100公克)、蛋1個、鴨兒芹適量、白米適量、乾辣椒1根。出汁7大匙、味醂3/4大匙、醬油1、5小匙、砂糖1小匙。 全文
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黄金热狗卷
热狗(12公分)1条、小黄瓜1条、肉松适量、细柴鱼片适量、美乃滋、黄芥末酱各1大匙、萝蔓生菜1片、海苔(大)1片、寿司饭200公克。黄金薄蛋烧材料:太白粉1/2小匙、水少许... 全文
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日式咖哩菇菇
新鲜香菇、60公克、蘑菇、50公克、金针菇、50公克、鸿禧菇、50公克、柳松菇、80公克、三色甜椒、100公克、蒜头、3瓣、姜、20公克、奶油、2大匙、盐、1小匙、柴鱼精、1小匙... 全文
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养生土司春卷
全麦土司4片、苜蓿芽60公克、紫色高丽菜1/4颗、小黄瓜1条、苹果1/2颗、美乃滋适量、芝麻粉适量、花生粉适量、糖粉适量、葡萄干适量、香菜4株、寿司竹帘1张、保鲜膜4张。 全文
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日式圆形饭糰
白饭、1/2碗、鲔鱼罐头、1/2大匙、糖、1/4小匙、蕃茄酱、1大匙。 全文
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素捲菜心
材料A:爱之味菜心12粒、海苔3张、小黄瓜1/2条、香菜少许、沙拉少许、辣味素筋(黄日香)少许。材料B:面粉煳、太白粉各适量。 全文
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咖哩天妇罗
新鲜香菇适量、地瓜适量、干贝适量、茄子适量、高汤5大匙、酱油1/2大匙、萝蔔泥适量、低筋面粉1杯、咖哩粉2大匙、蛋1颗、冰水1又1/2杯。 全文
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日式炸豬排手卷
小里肌肉、120公克、高麗菜、1/2顆、蛋、1個、鹽、胡椒粉、少許、低筋麵粉、適量、麵包粉、適量、壽司飯、少許、海苔(大)、1又1/2片、美乃滋、3大匙、黃芥末醬、1大匙。 全文
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鲑鱼生鱼片沙拉
鲑鱼肉块2块。洋葱半个、西洋芹1支、胡萝卜半个、巴西里30克、山芹菜1支。糖3匙、盐2匙、柠檬1个、葵花油1碗。 全文
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茶壶海鲜蒸图片
茶壶海鲜蒸[图]
文蛤2个、鸡肉20克、鲷鱼20克、虾30克、银杏10克、香菇1个、山叶少许、裙带菜5克、清酒30ML、木鱼水250ML、柠檬10克。 全文
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日式雲吞湯
牛蒡絲罐頭(含汁)1/2罐、雲吞10粒、蔥花少許、鹽少許、水適量。 全文
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