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意大利菜

咖喱苹果猪肉片
猪腿肉750克、葡萄干50克、苹果150克、葱头50克、面粉40克、鸡清汤500克。猪油75克、精盐5克、咖喱粉15克、生姜25克、蒜25克、胡椒粉少许。 全文
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意大利面食
面包粉40—50克、蛋半个、柠檬半个、肉豆蔻粉半小匙、面粉半大匙、高汤块一个、挤出袋口往5毫米。 全文
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意大利馅饼图片
意大利馅饼[图]
面粉400克、糖1汤匙、温牛奶4汤匙(约15毫升)、干酵母15克、盐2汤匙、橄榄油3汤匙、温水9汤匙。饼上橄榄油2汤匙、剁细的大蒜2瓣、沥干水的罐装碎番茄400克、干洋紫坏半汤... 全文
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串肉意大利面图片
串肉意大利面[图]
牛排1块、洋葱1/2个、番茄1个、鲜香菇2个、大蒜1粒、意大利面、1/2斤(已煮熟)、牛油3大匙。番茄酱1大匙、盐1小匙、黑胡椒粉1/4小匙。 全文
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红茶意式脆饼图片
红茶意式脆饼[图]
红茶2小包、水35克、无盐奶油50克、糖粉70克、低筋面粉150克、杏仁片50克。 全文
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意大利脆饼图片
意大利脆饼[图]
中筋面粉260g、泡打粉4g、细砂糖50g、鸡蛋3颗。香草精几滴、柠檬皮1大勺、杏仁片50g。 全文
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蒜香佛卡夏图片
蒜香佛卡夏[图]
面团:高筋面粉150克、低筋面粉60克、糖10克、酵母3克、盐2克、水120克、橄榄油20克。表面:橄榄油、大蒜、香肠2根、迷迭香、盐。 全文
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经典橄榄油佛卡夏图片
经典橄榄油佛卡夏[图]
A:中筋面粉412g、砂糖10g、盐7g、即发干酵母4g、鸡蛋1个、清水213cc、斯巴达丛林特级橄榄油30g+10g、干燥迷迭香1大匙、黑橄榄适量。B:斯巴达丛林特级橄榄油2大匙、陈年... 全文
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蛋黄培根意面图片
蛋黄培根意面[图]
意面100g、熟咸蛋黄2个、培根几片、盐(1人份)。 全文
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萨拉米批萨图片
萨拉米批萨[图]
面团:高筋面粉150g、即发干酵母2g、白砂糖3g、盐3g、水90g、橄榄油5g。馅料:批萨酱适量、马苏里拉芝士粒100g、萨拉米香肠8片。 全文
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意式蘑菇脱鞋面包图片
意式蘑菇脱鞋面包[图]
意式酵头:高粉160g、中粉160g、即发干酵母1/2小匙、室温清水200g(一个拖鞋包份量)。主面团A:意式酵头半份225g、高粉128g、盐5g、即发干酵母2、5g、室温清水208g。主面... 全文
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时蔬果仁酱空心粉图片
时蔬果仁酱空心粉[图]
菠菜口味通心粉200克、核桃50克、洋葱25克、西葫芦50克、牛奶50克、小番茄50克、甜豌豆1大勺、盐1小勺、黄油10克、糖1/2小勺、橄榄油1大勺、黑胡椒少许。 全文
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