牛肝菌酱炒面[图]
干牛肝菌10克、柳松菇40克、意大利宽面160克。风干小西红柿20克、鸡柳50克、白酒适量、蒜碎1小匙。鸡高汤1小匙、橄榄油1小匙、巴西利碎、盐、胡椒少许。 全文

意国野菇培根面[图]
意大利面50克。野茹30克、培根25克、大番茄1颗、洋葱1/4颗、大蒜3瓣。鲜奶油120cc、难高汤500cc。 全文

蘑菇炒香肠
1磅蘑菇片、1-2磅瘦肉香肠。2瓣切好的大蒜、1片切好的洋葱片、2茶匙新鲜的意大利香菜、1/2杯干酪、比萨生面团。2茶匙精制橄榄油、2茶匙西红柿浆、食盐和胡椒粉等。 全文

意式薄饼[图]
薄饼粉1杯。素鸡2条、生菜1个、蕃茄3个。水1/2杯、香草（oregano）少量。 全文

香煎肋眼牛排[图]
1厘米厚的肋眼牛排1份。大蒜6-8颗、红酒1/2杯（选择性）。橄榄油1/2杯、迷迭香少许（选择性）、盐胡椒。 全文

意式烤火方[图]
熟腿1斤、方面包5两。鸡蛋2只。菱粉1两、白脱油1两、草莓果酱2小碟。 全文

面包粒色拉[图]
法国面包1/2条、番茄1个、黄瓜1个、紫红色卷心菜50克。洋葱1/2个、黑橄榄10颗、生菜叶20克。白酒醋30cc、盐适量、黑胡椒少许。 全文

火腿青豆汤
青豆200克、火腿。洋葱少许。盐。 全文

意大利面[图]
意大利肉酱：肉馅200克、意大利面酱250克、油适量。意大利面：意大利面300克、意大利酱一份。 全文

番茄酸豆墨鱼面[图]
酸豆50克、大番茄1个、新鲜墨鱼50克、球状意大利蔬菜面3个。元葱1/4个、大蒜3瓣。白酒30毫升。 全文

加莉娜风味小龙虾[图]
小龙虾16条。橄榄油30毫克、牛油20克。银鱼风味的牛油汁：牛油100克、银鱼1条、蒜1/2瓣、水瓜钮（醋渍）2汤匙、番莞妥（切碎）1汤匙、番茄汁100毫升、高筋面粉、盐、胡椒... 全文

鲜虾奶油意大利面[图]
意大利面半包、虾仁200克、奶油半杯。大蒜3瓣、西洋芹半根。a料：白酒半杯、番茄酱半杯、盐半茶匙、胡椒粉少许。b料：起司粉3大匙。 全文