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砂锅/火锅菜谱

鸡翅海鲜菇煲图片
鸡翅海鲜菇煲[图]
海鲜菇400克、鸡翅4个。生抽5ML、蚝油5ML、料酒2ML、盐2克、绵白糖3克、葱姜适量。 全文
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一锅煮天下图片
一锅煮天下[图]
带肉猪骨1斤、1斤大白菜一颗、平菇、玉米2根、炸麻花、胡萝卜(食材喜欢放什么都行)、盐、芝士。 全文
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仔姜焖鸭[图解]图片
仔姜焖鸭[图解]
鸭肉半只、仔姜适量、青辣椒3个、红辣椒3个、葱段、大蒜、八角、豆瓣酱。 全文
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辣白菜五花肉锅图片
辣白菜五花肉锅[图]
豆腐、五花肉、辣白菜、白菜、豆芽。 全文
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海鲜粉丝锅图片
海鲜粉丝锅[图]
大虾、花蛤、粉丝、葱、姜、盐、绍酒、番茄酱、白糖、生抽、香油、高度白酒(二锅头即可)。 全文
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三味乌鸡沙锅煲[图解]图片
三味乌鸡沙锅煲[图解]
乌鸡一只。当归15克、党参15克、枸杞15克、姜5片、清水、盐适量。 全文
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自制火锅底料图片
自制火锅底料[图]
牛油120G、香料油50G、菜油100G、郫县豆瓣60G、干辣椒70G、白酒1汤匙、醪糟1汤匙、豆豉10颗、冰糖几颗、蒜4瓣、葱3根、姜3-4小块。香料:花椒2把、砂仁3-4颗、丁香3颗、山... 全文
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萝卜丸子暖暖锅图片
萝卜丸子暖暖锅[图]
白萝卜一根、干瑶柱约10粒、鱼肉丸、猪肉丸各适量。盐、鸡精各适量。 全文
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花生凤爪煲[图解]图片
花生凤爪煲[图解]
凤爪700克、花生米100克。白醋20ML、料酒30ML、鲍汁25ML(也可以换成蚝油)、生抽25ML、老抽适量、冰糖30克、大料1粒、葱一小段儿、姜3片、洋葱四分之一、蒜6瓣、香叶2片... 全文
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沙茶羊肉锅图片
沙茶羊肉锅[图]
羊腿肉500克、胡萝卜两根、花菇10朵、腐竹6-7根、青蒜一把。油适量、盐适量、老抽一匙、白酒一小杯、沙茶酱两匙、黑胡椒粉适量、干红椒4枚、姜一块。 全文
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海参滋补火锅图片
海参滋补火锅[图]
水发海参、猪肉、油菜心、鸡胸肉、嫩竹笋、木耳。葱、姜、枸杞、大枣。盐、五香粉、味极鲜、料酒。 全文
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香辣牛腩煲图片
香辣牛腩煲[图]
牛腩约800克、胡萝卜一根(大)、红尖椒7个、八角2个、桂皮1块、冰糖2块、葱适量、葱适量。料酒、生抽、盐。 全文
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