香炸香蕉球[图解]
香蕉两个、面粉一汤匙、糯米粉四汤匙、面包糠约两汤匙。 全文

苹果慕司蛋糕[图]
淡奶油250克、蛋黄3个、青苹果果肉120克、苹果白兰地15克、鱼胶片5克、青苹果1/2个。砂糖、85克、香草棍1支。 全文

椰汁燕窝[图]
燕窝（1两）、鲜椰汁（1杯）。龙眼肉（半两）、鲜奶（半杯）、滚水（1、5杯）。 全文

迷糊娃娃蛋糕[图]
裙（8+6酸奶蛋糕坯）：玉米油72克、稠酸奶200克、糖100克、鸡蛋7-8个、低筋面粉140克（我用的是上述方子量烤了8+5+4以及一些小杯子）。底层芝士蛋糕（这个比8寸的模具的量... 全文

托马斯场景蛋糕[图]
蛋糕胚：八寸戚风一个。抹面及夹馅：淡奶油500g、幼砂糖60g、草莓适量。表面装饰：黑巧克力、色素若干。 全文

烤鳗鱼鸡蛋卷[图]
鸡蛋6个、烤鳗鱼若干。 全文

抹茶红豆慕斯蛋糕[图]
抹茶戚风：蛋黄5个、牛奶70g、无味色拉油50g、细砂糖10g、低粉80g、抹茶粉10g、蛋白5个、柠檬汁（或白醋）少许、细砂糖60g。红豆慕斯：牛奶50g、吉利丁片2片（约10g）、柠... 全文

乳扇萨其马[图]
乳扇500克、焙香的白芝麻200克。白糖1千克、抬糖800克、蜂蜜130克、猪油70克、花生油2千克（耗50克）。 全文

橄榄蛋糕[图]
鸡蛋1000克、细糖450克、盐5克、中筋粉550克、吉士粉50克、蛋糕油50克、香草粉5克、泡打粉10克、水200克、沙拉油200克。 全文

桂花糕[图]
大米70克、糯米粉140克、鲜桂花50克、糖100克。 全文

海南椰子船[图]
糯米1000克、椰子1只、白糖200克、淡鲜奶200克（沸水易可）。 全文

油煎南瓜饼[图]
坯皮：南瓜泥50克、吉士粉25克、糯米粉300克、黄油25克。馅心：豆沙馅。 全文