雪山蛋糕
鸡蛋4个、面粉300克、糖100克、柠檬汁2茶匙、粗盐少许、香草粉少许。 全文

乌米倒提粽
黑糯米500克、粽粑叶250克、稻草芯25克。白糖适量。 全文

皮蛋酥[图]
水皮：中筋面粉150克、温水70克、色拉油30克、糖15克。油皮：中筋面粉120克、色拉油50克。馅料：红豆沙150克左右、皮蛋2个。表面装饰：蛋黄液、黑芝麻。份量：12个。 全文

水晶南瓜包[图]
澄面325克、糯米粉75克、胡萝卜泥400克、白糖20克、水150克、叶绿素少许、豆沙馅。 全文

花生酱糯米糍[图]
糯米面60克、水70克、玉米淀粉10克、椰蓉40克。馅料：花生馅少许。份量：四个。 全文

遵义鸡蛋糕[图]
精面粉200克、鸡蛋500克。糖500克、麻油适量。 全文

牛头糕[图]
糯米10杯、粳米7杯、黄豆2杯、小豆2杯、大枣1杯、栗子1杯、白糖1杯、盐2大勺、柿饼10个。 全文

鲜奶蛋卷
牛奶550克、糖250克、低筋粉200克、蛋清5只、巧克力粉适量。 全文

葱油桃酥
熟面粉5公斤、绵白糖（或白糖粉）1、75公斤、生油（或猪油）1、72公斤、鸡蛋250克、小苏打80克、葱125克（切成屑）、精盐65克（冬季需加水250克左右）。 全文

香炸金片
冬瓜、面包屑、精盐、味精、绍酒、鸡蛋、淀粉、花椒盐、葱末、姜末、色拉油、芝麻油。 全文

红茶杏仁巧克力
红茶茶包2包、苦甜巧克力200公克、烤熟杏仁角50公克。 全文

脆皮炸鲜奶[图]
牛奶250克、白糖35克、玉米淀粉30克、炼乳1大勺、低筋粉100克、清水120克、泡打粉1/2小勺。 全文