材料
做法
1.先将红薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用。
2.鸡蛋打散成蛋液,加入面粉与适量白糖,充分地搅拌成无颗粒状的面糊。
3.再将切好的红薯粒放入面糊中,搅拌均匀。
4.开小火,平底锅内放油,放入模具,舀入适量的红薯面糊倒入模具内，用筷子将其表面弄平整。
5.等红薯饼煎至成形后小心地取下模具,盖上锅盖,小火将其煎至两面金黄熟透即可。[LaoYanHuo.com]
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