脆炸火龙果
火龙果1个、花生油500克（实耗油50克）、盐5克、面粉50克、生粉80克、泡打粉3克、清水适量。 全文

苹果蛋糕[图]
苹果1个（约200克左右）、无盐黄油100克、细砂糖65克、全蛋2个（带壳约130克左右）、低筋面粉180克、泡打粉1/2大匙。 全文

生汁香蕉卷[图]
大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个、威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。 全文

威尼斯黑蛋糕
鸡蛋3个、奶油100克、糖250克、盐少许、香草粉1汤匙、巧克力400克、牛奶250毫升、面粉240克、发酵粉1汤匙、奶油少许。 全文

蛋奶果子饼[图]
4个大鸡蛋黄、1杯牛奶。2茶匙米粉、1茶匙香草汁、1茶匙黄油、1/4杯糖、1/2杯浓乳酪、食盐。 全文

红薯绿豆卷[图]
红薯、面粉。绿豆、蛋黄。黄油、蜂蜜。 全文

绿茶冰淇淋慕斯[图]
中性慕斯粉100克、水300克、鲜奶油200克、绿茶粉6克。 全文

心太软巧克力蛋糕[图]
5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力（烘焙专用）、4安士奶油（butter）、2安士低筋面粉。 全文

免烤起司蛋糕[图]
蛋糕体（用9吋烤模、烤好之后用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可）蛋2个、砂糖60g、低筋面粉60g、奶油/butter、20g。起司蛋糕：奶油乳酪/cream、cheese、180g、糖、42g、优格/yogur... 全文

炸梨球[图]
熟糯米饭200g、红豆沙50g、鸡蛋1枚、面包屑、白砂糖少许。 全文

糯米球[图]
豆沙300公克、玉米粉150公克、椰子粉150公克、糯米粉500公克。沙拉油5大匙、糖适量、开水1碗。 全文

苹果派[图]
可做：2个小菊花派盘。苹果2个、飞饼（2张）、糖2大勺、水淀粉适量、清水小半碗、鸡蛋一个。工具：烤箱。 全文