脆皮抹茶泡芙[图]
高筋面粉100公克、细砂糖60公克奶油50公克、泡芙面糊适量、抹茶布丁馅适量。 全文

猪油年糕
糯米粉5公斤、砂糖4公斤、糖猪油丁3、3公斤、黄桂花0、15公斤、玫瑰花0、15公斤、水3、5公斤。 全文

炸香蕉卷[图]
香蕉两根、糯米纸四张、咸蛋黄两个、面包糠、鸡蛋一个。 全文

蔓越莓曲奇[图]
无盐黄油150克、糖粉80克、鸡蛋1/2只、盐3克、低粉150克、杏仁粉50克、蔓越莓干52克。 全文

绿豆酥[图]
水皮：中筋面粉200克、温水90克、猪油50克、糖20克。油皮：中筋面粉160克、猪油80克（我做了猪油50+黄油30克）。馅料：50克干绿豆、50克糖，50克熟面粉。份量：20个。 全文

红糖糯米藕[图解]
糯米、藕、红糖。 全文

桂花糖大栗[图]
净栗子肉200克。糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。 全文

蜂巢荔芋角
面皮料：、荔芋、250g、澄粉25g、水25g、调味料（五香粉、盐、鸡精）。馅料：瘦肉、香菇粒、葱花、等加上调味料炒熟。 全文

煎堆[图解]
爆谷、糖、油、花生、腰果、芝麻、面粉、猪油。 全文

白糖糯米粑[图]
糯米粉180克、面粉20克、糖30克、温水150克左右、蘸料用糖适量。份量：16个。 全文

流心巧克力蛋糕[图]
黑巧克力100g、黄油80g、鸡蛋2只、蛋黄1只、黄砂糖30g、香草酒1茶匙、低筋面粉20g（5个心形麦芬量）。 全文

酒心朱古力[图解]
黑朱古力、忌廉、白巧克力、兰姆酒、牛油。胶刀、心型模具、挤花袋。 全文