2、加入面粉和糯米粉,搅拌均匀。
3、用不锈钢匙取一定量的香蕉泥,裹上包糠,用手稍压实。(因为香蕉泥很稀,所以只能用不锈钢匙取用,裹上包糠后再用手拿起)
4、锅中放油烧至四成热,将香蕉球逐一放入油中小火慢炸。
5、炸呈金黄色时捞出沥干油,装盘。佐以蓝莓酱蘸食。[LaoYanHuo.com]