老烟火
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糕点/甜点菜谱
草莓水果塔[图]
泡芙皮:水500克、沙拉油250克、黄油250克。鸡蛋15个、筋面粉250克、高筋面粉250克、盐5克。内馅:鲜奶油50克、牛奶40克、吉士粉10克、草莓20个、糖粉适量。
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2篇
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水果塔[图]
消化饼干6片、草莓3颗、猕猴桃2个、蓝莓粒(酱)少许、牛奶320克、细砂糖65克、蛋2个、玉米粉20克、低筋面粉15克、奶油10克。
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2篇
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宝宝生日蛋糕[图]
低粉90g、牛奶60g、鸡蛋5个、细砂糖50g、植物油40ml。装饰:淡奶油适量、白砂糖适量、鲜草莓适量。
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江米条[图]
糯米面200克、开水70克、冷水30克、麦芽糖20克、糖粉100克、炸制用油少许。表面装饰:白糖或糖粉少许。
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5篇
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2个
红苕饼[图解]
红苕一斤(去皮后净重)、切厚片、糯米粉二两、白糖一两。
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凯撒大帝面包[图]
全麦面包:高粉356g、麸皮全麦粉20g、酵母5g、水265g、盐5g、糖10g、黄油15g。凯撒沙拉:白吐司1个、圆白菜1个、培根150g、凯撒沙拉酱1瓶、切达奶酪1包、大蒜半个。
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1个
黄金大饼[图]
面粉150克、清水85克、酵母1/2小勺、白糖10克、奶粉10克、盐1/8小勺、红豆沙120克、白芝麻适量、蜂蜜适量、油适量。份量:1个饼,目测比6寸蛋糕大一点点。
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115
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鲜肉榨菜月饼[图]
1油皮部分:中筋面粉160G、猪油50G、水70G。2油酥部分:低筋面粉150G、猪油70G。馅料:肉末和榨菜加盐、白糖、鸡精、料酒、干淀粉拌匀。
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4篇
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蒸萝卜糕[图]
粘米粉300克、白萝卜600克(刨丝)、虾米25克(清水泡软)、腊肉25克(切粒)、腊肠25克(切粒)、清水600ml、盐15克、胡椒粉2克、鸡粉2克、葱花少许、油少许。
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1篇
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芋薯圆[图]
芋头(我菜场买的去皮的方便点哈)、紫薯、红心地瓜、地瓜淀粉、马铃薯淀粉、白糖(有糖粉更好哈)。
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蛋挞[图解]
4个蛋黄、110g炼乳、110g水、80g糖、香草精。
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4篇
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香蕉饼[图解]
香蕉一个、面粉约二两、豆沙约一两、熟芝麻一大匙。
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