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糕点/甜点菜谱

定胜糕
(制200块)、粗糯米粉3公斤、粗粳米粉2公斤、绵白糖2、5公斤、干豆沙1、75公斤、糖板油丁1、5公斤、玫瑰酱500克、松子仁150克、红曲米粉25克。 全文
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萝卜糕图片
萝卜糕[图]
白萝卜1000G、粘米粉250G、八分瘦二分肥的猪肉150G、虾米适量、腊肠1条、葱花适量、盐、鸡精、酱油适量。 全文
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草莓奶油蛋糕图片
草莓奶油蛋糕[图]
戚风蛋糕两片、草莓若干、淡奶油适量、白砂糖。 全文
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成果:9个
小巧火腿酥[图解]图片
小巧火腿酥[图解]
小火腿肠、鸡蛋液。水油皮材料:黄油(猪油也行)25克、面粉100克、水适量。油酥面团材料:黄油(猪油也行)25克、面粉75克。 全文
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撒子麻花
面粉、矾、碱、红糖、糖桂花、麻仁等。 全文
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情侣蛋糕图片
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黑森林蛋糕图片
黑森林蛋糕[图]
蛋糕体(六寸蛋糕方子)。蛋黄糊:2个蛋黄、15克砂糖、30克牛奶、10樱桃汁、30克色拉油、40克低粉、10克可可粉、一大勺朗姆酒、1克盐。蛋白糊:2个蛋白、30克砂糖、几滴白... 全文
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成果:10个
糯米糍图片
糯米糍[图]
糯米粉75克、澄粉25克、水110克、红豆沙130克、椰蓉30克。份量:五个。 全文
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栗子羊羹图片
栗子羊羹[图]
栗子250克、红小豆、白糖各1000克、冻粉40克。 全文
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水晶饼图片
水晶饼[图]
澄粉70克、生粉10克、糯米粉20克、细砂糖10克、热开水150ml、植物油1汤匙、馅料适量。 全文
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桂花糖大栗图片
桂花糖大栗[图]
净栗子肉200克。糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。 全文
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开口笑图片
开口笑[图]
参考份量:35个。普通面粉300克、鸡蛋1个、清水100克、细砂糖100克、小苏打5克、猪油35克、白芝麻100克(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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