老烟火
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> 糕点/甜点菜谱_打分最高
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糕点/甜点菜谱
海南椰子船[图]
糯米1000克、椰子1只、白糖200克、淡鲜奶200克(沸水易可)。
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烤鳗鱼鸡蛋卷[图]
鸡蛋6个、烤鳗鱼若干。
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湖州肉粽[图]
圆糯米1斤、梅花肉1斤、猪油(板油)约1/2斤(切长条)、粽叶约20张。酱油3大匙、味精少许、高梁酒1大匙。腌料:酱油3大匙、盐1大匙、味精少许。
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金秋之梨[图]
香芋、糯米粉。
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薄荷水蜜糕
(制100块)、细糯米粉4公斤、细粳米粉1公斤、绵白糖2公斤、薄荷末15克、糖桂花150克、豆油15克。
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高力豆沙[图]
豆沙(150克)、鸡蛋白(5只)、面粉(50克)、菱粉(50克)。
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德式生汁香蕉卷[图]
大香蕉2根。咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个、威化纸10张、面包粉。沙拉酱适量。
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紫米珍珠丸[图]
長糯米150公克、黑糯米150公克、絞肉270公克、花枝漿90公克。鹽1/3小匙、太白粉1/2小匙、鮮雞粉1/3小匙、糖1/2小匙、胡椒粉1小匙、麻油1小匙。
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茶香马拉糕[图]
低筋麵粉200公克、泡打粉5公克、布丁粉20公克、贰砂200公克、蛋5个、牛奶40公克、沙拉油80公克、乌龙茶茶汁(冷)20公克、小苏打粉2公克、乌龙茶茶叶(湿)20公克
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香蕉果炸[图]
面粉200克、干淀粉20克。鸡蛋50克、蜜冬瓜丁25克、葡萄于25克。香蕉精0、5克、白糖75克、芝麻油入5克、花生油750克(实耗油150克)。
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奶油条酥
面粉1、2公斤、白糖600克、奶油600克、牛奶600克、发粉2、5克、香精适量。
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烤面包盒[图]
面包片。柿子椒、胡萝卜、西兰花、脆皮肠、洋葱、玉米粒。黄油、沙拉酱。
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