台式瓜子肉饭[图]
带皮五花肉、脆酱瓜。蒜、酱瓜汁、老抽、金澜酱油/生抽、米酒、胡椒粉、冰糖、食用油。 全文

台式炸红烧肉[图]
去皮五花肉400g。A：素蚝油1/2匙、盐1/4小匙、冰糖粉1大匙、酒1大匙、蒜泥2大匙、红曲粉1/2小匙、、红糟酱2大匙。B：地瓜粉180g、面包粉20g、紅曲粉1大匙。 全文

虾膏小炒肉[图]
猪腩肉300克、虾膏15克、青、红椒适量。米酒10克、姜一片、蒜瓣2个、生抽5克。 全文

港式柱侯猪手莜麦面[图]
莜麦面1包、猪蹄1只、柱候酱汤勺、高汤300ML、葱少许、姜3片、白醋1汤勺、耗油1汤勺、生抽1汤勺、香菜少许、盐少许、植物油少许。 全文

鱼蛋卤拌手工面[图]
鱼蛋卤：鱼蛋200克、鸡胸肉100克、鸡蛋1个、干木耳1小把、黄瓜1根、胡萝卜2根、蒜头1颗。手工面：普通面粉（TYPE55）500克、水180毫升、鸡蛋1个、盐5克、小苏打Bicarbonate... 全文

南乳莲藕煮排骨[图]
排骨350克、莲藕500克。南乳1汤匙、老抽1汤匙、冰糖1汤匙、料酒1汤匙、大蒜3粒、八角2粒、干辣椒3只、姜2片、蚝油2汤匙。 全文

牛油鲳鱼
鲳鱼1条、生菜叶3片、麵粉20g、奶油15g、蒜片50g、柠檬2块。盐、胡椒、威士忌5cc、水60cc。 全文

三温暖三杯脆酱瓜[图]
新鲜嫩黄瓜。酱料（2杯酱油、1杯糖、1杯水、半杯米酒、1/3杯醋）。 全文

炒苍蝇头[图]
里脊肉、蒜苗、皮蛋、盐、生粉、生抽、胡椒等调味料。 全文

烧控肉白菜卤[图]
A：五花肉400g、色拉油1大匙、姜片20g、蒜粒4粒、红辣椒1根、干虾米1大匙、姜黄粉1小匙、蚝油1大匙、酱油2大匙、黄酒3大匙、冰糖1大匙。B：花椒1/2小匙、八角1个、香叶1片... 全文

避风塘藕夹[图]
藕、肉馅、大蒜、青红椒、鸡蛋、面粉、泡打粉、盐等适量。 全文

蒜子排骨
排骨200g、蒜仁100g、薑片20g、辣椒1根。A、醬油10cc。B、蠔油5cc、米酒5cc、細砂糖5g、水200㏄。 全文