港式菠萝油[图]
菠萝皮：无盐黄油45克、糖粉40克、蛋黄1个、奶粉10克、低筋面粉70克、泡打粉1克。面包面团：高筋面粉170克、低筋面粉30克、牛奶100克、蛋黄1个、细砂糖40克、盐1/8小勺、... 全文

三杯千叶豆腐[图]
千层豆腐1盒、米酒2T、酱油2T、香油2T、罗勒一小把、姜片1块、蒜辫三颗、冰糖20克、盐1/2t、彩椒1/6颗。 全文

台式风味三杯鸡[图]
鸡翅根600克、新鲜罗勒5-6棵、大葱1段、姜1块、独蒜1个、红干椒适量、红辣椒少量。麻油50ML、米酒200ML、生抽170ML、老抽30ML、白糖3大勺。 全文

三杯海陆[图]
A：五花肉块600g、新鲜鱿鱼（又称为中卷）1只、杏鲍菇1个、老姜厚片10片、大蒜粒10粒、辣椒3根、大葱1枝、萝勒或九层塔1杯、烤香白芝麻1大匙。B：酱油2大匙、素蚝油2大匙... 全文

三杯皮蛋[图]
皮蛋4个、九层塔1抓、生姜1块、蒜瓣5粒、大葱1段。黑芝麻油、米酒、酿造酱油、冰糖、生粉。 全文

阿萨姆红茶蛋[图]
鸡蛋8枚、阿萨姆红茶20g、姜片2片、八角2枚、花椒10粒、桂皮1根、香叶2片、老抽20ml、盐15g、水适量。 全文

酱烧小鱼干苦瓜[图]
A：苦瓜1条、姜片4片、辣椒圈1条、青葱段4支、小鱼干1/3杯（约80g）、豆鼓1小匙。B：二砂糖1小匙、素蚝油膏1、5小匙、味霖1/2小匙、乌醋1小匙、盐1/4小匙、白胡椒粉1/4小... 全文

肉末虾酱咕嘟豆腐[图]
蜢子虾酱、花肉、豆腐、葱姜蒜、干红辣椒。 全文

台味海陆炖[图]
带骨瘦肉/大排肉750克、急冻鱿鱼250克、料酒50毫升、生抽2大匙、老抽2大匙、水800毫升、盐2/3茶匙、糖1/2茶匙、八角3克、葱3克、姜3克、油葱酥2大匙、红葱头酱2大匙。 全文

南乳莲藕煮排骨[图]
排骨350克、莲藕500克。南乳1汤匙、老抽1汤匙、冰糖1汤匙、料酒1汤匙、大蒜3粒、八角2粒、干辣椒3只、姜2片、蚝油2汤匙。 全文

港式小炒濑尿虾[图解]
濑尿虾500克、葱姜蒜各30克、葱头半个、西芹200克。盐3克、鸡精3克、糖15克、辣酱10克、料酒10克、酱油10克。 全文

虾膏小炒肉[图]
猪腩肉300克、虾膏15克、青、红椒适量。米酒10克、姜一片、蒜瓣2个、生抽5克。 全文