扒三丝底鱼翅
鱼翅（干）100克、鸡胸脯肉100克、猪肉（瘦）100克、海参100克。火腿15克、淀粉（玉米）30克、玉兰片25克、鸡腿200克、猪肉（肥）100克、鸡蛋清25克。植物油30克、料酒15... 全文

梅干菜腊鱼贴卷子[图]
卷子：面粉80g、玉米粉40g、开水适量。炖菜：腊鱼200g、梅干菜50g。蒜5瓣、姜5片、红烧酱油1大勺、辣椒酱1茶匙。 全文

湘子玉苗
鳜鱼1500克、鸡肉150克。香菇（鲜）75克、冬笋75克、火腿50克、鸡蛋350克、小麦面粉50克、淀粉（玉米）25克。香菜30克、盐20克、味精5克、黄酒30克、醋15克、辣椒（红、尖... 全文

榛蘑土豆片[图]
鲜榛蘑（从山上采下来，清洗干净，然后用开水焯过，冻在冰箱里保存，吃起来和新鲜的一样）、土豆片（老肖帮我切的，他干活比较细致，我切土豆片切着切着就烦躁了，然后就... 全文

乱炖2[图]
猪肋骨2根（请商家砍成寸段）、玉米一根、土豆、油豆角、南瓜、胡萝卜各100克。小葱2棵、生姜片3片、八角2克、花椒粉少许、葱花少许、生抽少许、植物油少许、盐适量。 全文

长春罐焖鸡
童子鸡750克。大蒜（白皮）10克、白砂糖15克、八角5克、黄酒25克、花椒5克、甜面酱15克、味精3克、大葱10克、姜10克。 全文

豆干炖香鸽
香干250克、雏鸽700克、香菇（鲜）100克。猪油（板油）50克、料酒10克、酱油10克、味精3克、盐5克、八角3克。 全文

熘黄菜
鸡蛋黄125克、鸡蛋清50克。火腿5克、绿豆面20克。料酒5克、盐3克、味精2克、猪油（炼制）20克。 全文

白扒松茸蘑
松蘑（干）40克。料酒10克、盐3克、味精2克、淀粉（豌豆）5克、猪油（炼制）35克。 全文

酸菜马蹄
荸荠350克。酸白菜50克、青椒50克。大葱5克、姜3克、泡椒20克、盐3克、鸡精2克、花生油25克。 全文

油爆里脊花
猪里脊肉400克。豌豆15克、鸡蛋清50克、淀粉（玉米）25克。盐5克、植物油50克、小葱10克、姜10克、苏打粉3克、大蒜（白皮）5克、味精2克。 全文

酱瓜炒肉丝
猪肉300克、酱瓜适量、葱花2汤匙、酱油1汤匙、水1汤匙。 全文