酱汁乳鸽[图解]
3只阳台鸽子、葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶均适量。盐、料酒、鸡精、糖、酱油（用量见步骤图）。 全文

榛蘑冬瓜炖鸡[图解]
榛蘑、冬瓜、鸡。干辣椒、大料、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

豉香江虾炒韭菜[图]
大江虾300克、韭菜150克、豆豉香辣酱1大勺、食用油适量、料酒少许、干淀粉1勺、花椒粉少许。 全文

酸菜炒粉条[图]
酸菜、粉条、瘦猪肉。花生油、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、盐。 全文

毛豆腊肉炒豆干[图]
毛豆1盘、咸豆干1把、腊肉1块、蒜末。 全文

松花蛋肠[图解]
五个松花蛋、一斤鸡蛋、一袋松花肠料。 全文

地三鲜[图解]
土豆1个、茄子1个、青椒1只、葱少许、蒜2瓣。生抽酱油1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、水淀粉2勺、高汤（或酒）1勺。 全文

尖椒炒联贴[图]
猪联贴一个（我用了三分之二）、尖椒一个。油、葱花、盐、酱油。 全文

酱黄豆[图解]
黄豆一碗、老抽、白糖、花椒和大料、几片姜片和红辣椒。 全文

家乡烧肉[图解]
带皮五花肉、腐竹、葱姜、桂皮、八角。盐、糖、鸡精、桂皮、八角、啤酒、酱油、豆豉、郫县豆瓣酱。 全文

笨鸡炖榛蘑[图]
笨鸡、榛蘑、油、盐、大料、花椒、葱段、姜片、酱油。 全文

秘制肉燥[图解]
猪绞肉700克、香干5块、香葱少许、辣椒1个。油2大勺、生抽2大勺、老干妈油辣椒1大勺、六月鲜豆瓣酱2大勺、李锦记风味豆豉酱1小勺、白酒1茶勺、甜面酱1大勺。 全文