生炒蒜苔肉片
五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个。（1）酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙。（2）盐半茶匙、清水4大匙。 全文

凉调小干菜[图解]
青萝卜干50克、干黄瓜30克、芝麻油1汤勺、生抽适量、白芝麻少许、盐1勺、面粉2勺。 全文

炖三鲜[图]
五花肉、茄子、辣椒、土豆、香葱。 全文

酱脊骨2[图]
猪脊骨、清水、两勺料酒、葱、姜、山楂、花椒、大料、生抽、老抽各一勺、少许油、适量冰糖。 全文

竹楼墨茄[图]
茄子2根约400克、猪瘦肉末200克、青红椒粒各100克。盐1克、味精1克、生粉50克、色拉油1500克、小青椒（形似海椒、长5-6厘米）100克、豆瓣油50克、芝麻5克、调料1：（蒜末2... 全文

油浸大白菜[图]
大白菜500克、红椒1个、姜5克、大葱5克。李锦记蒸鱼豉油15克、味精10克、酱油5克、盐25克、色拉油25克、水50克。 全文

得莫利炖鱼[图解]
新鲜鲤鱼1条、豆腐1块、土豆1个、白菜叶、宽粉（按自己喜欢酌量）、干辣椒6个、姜1小块、大葱段适量、香菜少许。大料2个、大酱3汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、盐1/2茶匙、料... 全文

铁锅山鸡炖蘑菇
东北山鸡600克、长白山榛蘑300克、宽粉条300克。葱段、姜块各5克、八角、桂皮各3克、东北干红辣椒2块、色拉油30克、鸡汤1千克、老抽15克、盐、味精、鸡粉各5克、料酒10克。 全文

东北酱骨头[图解]
大骨头1000g、香叶两片、山楂干5粒、葱姜。大料3粒、桂皮一小块、干辣椒5个、花椒粒10几粒、黄豆酱一大勺、糖一大勺、老抽一大勺、料酒1小勺、盐适量。 全文

东北拆骨肉[图]
猪骨头两大块。料酒、葱段、姜片、大料、桂皮、酱油、花椒面、胡椒粉、葱花、姜蒜末。 全文

打鱼酱[图解]
小鲫鱼、盐、料酒、花椒面、葱花、豆瓣酱。 全文

得莫利炖鱼2[图解]
鲫鱼、宽粉条、北豆腐、葱姜蒜、五花肉。盐、糖、鸡精、甜面酱、料酒、醋、酱油、八角。 全文