材料
做法
1、将羊肉洗净，放入水锅，加葱、姜、绍酒、胡萝卜、八角，烧至七成熟，去羊骨，压成块，冷却后，改刀成大方块。
2、鲫鱼洗净，上火加葱、姜、绍酒制成鱼汤。
3、炒锅上火，下鱼汤、羊肉、酱油、绍酒、糖、精盐，小火焖10分钟即可。
4、后大火收汁，装入沙锅即可。[LaoYanHuo.com]
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2、鲫鱼洗净，上火加葱、姜、绍酒制成鱼汤。
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