酱黄豆[图解]
黄豆一碗、老抽、白糖、花椒和大料、几片姜片和红辣椒。 全文

家乡烧肉[图解]
带皮五花肉、腐竹、葱姜、桂皮、八角。盐、糖、鸡精、桂皮、八角、啤酒、酱油、豆豉、郫县豆瓣酱。 全文

笨鸡炖榛蘑[图]
笨鸡、榛蘑、油、盐、大料、花椒、葱段、姜片、酱油。 全文

秘制肉燥[图解]
猪绞肉700克、香干5块、香葱少许、辣椒1个。油2大勺、生抽2大勺、老干妈油辣椒1大勺、六月鲜豆瓣酱2大勺、李锦记风味豆豉酱1小勺、白酒1茶勺、甜面酱1大勺。 全文

肉末白菜粉丝[图]
白菜叶200克、粉丝80克、猪肉末50克、蒜1瓣。生抽1+1/2大匙、醋2大匙、白糖1/2大匙、盐1/2小匙、辣椒油1/2小匙、香油1/2小匙、料酒1/2大匙。 全文

猴头炖鸡腿[图]
干猴头蘑、鸡腿、油、糖、葱、姜、花椒。 全文

山元蘑炒肉[图]
新鲜元蘑、五花肉（我和老公都爱吃蘑菇，这次在市场买到刚从山上摘回来的新鲜元蘑，我只买了两斤，现在肠子都要悔青了，咋就没多买点呢，真香啊）。 全文

牛肉炖柿子[图]
牛肉1000克（牛腩和牛肋条都可以）、西红柿800克、大葱一棵或小葱一小把、生姜拇指大一块、八角2个、桂皮3厘米长一段、酱油一汤勺、料酒一小勺、盐适量、香菜2-3根。 全文

三鲜肉卷[图解]
干豆腐、肉馅、香菇、鸡蛋、蚬子干、葱姜末（所谓的三鲜无非是肉，蘑菇，和虾仁。这里的香菇也可以用木耳代替，我家没有虾仁只好用蚬子干了）。 全文

虎皮镶肉尖椒[图解]
尖椒几个、瘦肉一块、葱花、盐、酱油、胡椒粉、油、酱油汁。 全文

肉丝炒酸菜[图]
猪瘦肉150克、酸菜300克。猪油2大匙、花椒油、酱油各1大匙、精盐1/3小勺、味精1/4小勺、鸡粉1小勺、葱、姜丝少许、淀粉适量。 全文

雪里蕻炒肉[图]
雪里蕻2棵、黄豆50克、五花肉200克。油、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精、料酒、淀粉。 全文