老烟火
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美国菜
纽约中度芝士[图]
奶油奶酪150克(原方300克)、黄油50g、蛋黄70g、牛奶175g、细砂糖20克、玉米淀粉13g、蛋白55g、细砂糖30克(用了7寸固底,其实6寸更合适)。
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奶油夹心巧克力饼[图]
巧克力面团:黄油50克、糖粉25克、蛋黄液10克、可可粉6克、低粉68克、盐少许(8对左右)。树莓奶油酱:黄油50克、清水12ml、白砂糖28克、全蛋液28克、树莓果泥20克。
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抹茶蔓越莓奶酪酱[图]
奶油奶酪120g、鲜奶30cc、糖霜20g、抹茶粉10g、美国蔓越莓干30g。
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芝麻鸡排[图]
鸡胸肉500克、芝麻300克、鸡蛋一个、淀粉25克、料酒15ML、胡椒粉3克、盐5克、油少许。
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夏威夷焗烤奶香意面[图]
A:凤梨1个、紫甘蓝菜丝30g、红椒丁20g、黄椒丁20g、绿椒丁20g、凤梨肉丁40g、火腿丁40g、螺旋意大利面350g。B:盐2小匙、车达奶酪丝40g、帕瑪森芝士絲20g、黑胡椒粉1小匙...
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核桃巧克力奇普饼干[图]
低筋面粉80克、高筋面粉40克、55%浓度黑巧克力50克、核桃40克、无盐黄油70克、全蛋液40克、细砂糖45克、小苏打2克、盐1克、耐高温巧克力豆适量。
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香辣鸡腿堡[图]
鸡腿肉、汉堡坯、早餐奶酪片、生菜叶。香辣烤肉酱、红烧汁、黑胡椒、面包糠、沙拉酱。
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巧克力干果碎薯条[图]
麦当劳中薯一包、72%黑巧50克、大杏仁10颗。
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加州卷[图解]
米饭、鸡蛋两个、萧山萝卜干、黄瓜、胡萝、卜寿司纸(紫菜)五张、黑芝麻一点。白醋、盐、蛋黄酱。
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黑胡椒烤牛排佐罗勒土豆泥[图]
牛排一块儿(随自己喜欢选择西冷,肉眼菲力等等都可以)、黑胡椒粒、海盐、土豆一个、罗勒叶3-5片、西红柿半个。
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色拉薯饼活力早餐组合[图]
a:阿拉斯加明太鱼子1大匙、市售色拉酱3大匙、美国马铃薯薯饼9片。b:美国碧根果适量、美国蔓越莓干适量、美国冻蓝莓适量、生菜叶适量、美国帕玛森芝士粉适量、橄榄油1小...
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芝加哥牛排[图解]
牛排2块、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排调料12克、味淋15毫升、胡萝卜1根、土豆1个、盐2克、黑胡椒粒少许、橄榄油10毫升。
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