老烟火
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美国菜
和风酥炸豆腐排[图]
豆腐(soft)、日式面包粉(Japanese、style、bread、crumb、颗粒较粗、口感更酥脆)、泰式花生酱、(Tai、peanutbutter、sauce)、鸡蛋、干淀粉、盐、白胡椒粉、椒盐粉。
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当红脆皮鸽
美国落地皇(乳鸽)400克、雀巢一个、精盐、味精、白醋、麦芽糖、生粉、美国甜玉米各适量。
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美式卑时杰浓汤
番茄配司少许、番茄汁少许、洋葱1/4个、白脱油、美极鲜味露少许、虾仁200克、白浓汤适量、盐、味精少许。
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凤梨火腿蛋焙果[图]
焙果(Bagel)、一个(面包店有售)、凤梨一片、火腿一片、蛋一个。
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蟹肉牛油果番茄沙拉[图]
西红柿、蟹肉、牛油果、莳萝、洋葱末、蒜末、大蒜碎块、柠檬碎。红醋、白糖、李派林、盐、橄榄油。
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芝士蒜蓉焗扇贝[图]
芝士、蒜茸、扇贝8个开壳洗净的(长盘)、盐、胡椒粉、蒜泥、黄油、白葡萄酒、马苏里拉奶酪丝。
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奶酪鹰嘴豆芽[图]
鹰嘴豆150克、南瓜100克、西芹80克、红椒50克、香草橄榄油适量。蒙特里杰克奶酪(MontereyJack)适量、帕玛臣奶酪适量。
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大象酒面包[图]
1:大象酒200克、加州葡萄干90克。2:高筋面粉200克、白砂糖25克、酵母粉2克、淡奶油20克、浸泡葡萄干后的大象酒130克、黄油20克。
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牛油果玉米蔬菜沙拉[图]
玉米1根、牛油果1个、黄瓜1/2个、小西红柿20个、小萝卜6个、柠檬1/2个、橄榄油1大勺、黑胡椒适量。
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美式沙拉[图解]
时令蔬菜适量、新奇士橙1个、橄榄油2大勺、粗粒芥末1大勺、米醋少许、蜂蜜少许、盐巴少许、黑胡椒碎少许。
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奇菊花橙汁鸡[图]
鸡大腿200克、鲜橙200克、盐10克、糖50克、吉士粉15克、生粉200克、甜醋50克。
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香煎鸭胸[图]
鸭胸2件、鸭骨300克、洋葱半个(切丝)、红酒厂1汤匙、橙皮半个(切丝)、柠檬汁半汤匙、鲜橙汁半杯、上汤半杯、熟时菜适量。盐、胡椒粉、生粉各少许。
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