草菇盖浇花椰菜

2、小锅放水烧开倒入花椰菜，同时放半小匙盐，几滴食用油同煮，大概煮5分钟左右，将煮好的花椰菜用漏勺捞起放在盘子里。

3、炒锅放油，比平时炒同样多的菜的量要少一点，下蒜瓣翻炒一下再下草菇，然后把葱放到锅里一起翻炒几下。

4、炒到草菇发软时把煮花椰菜的水倒一小碗进去同煮3分钟左右，放入生抽1大匙，耗油1大匙再煮1-2分钟后把一大匙淀粉调成的水淀粉倒入搅匀放一丁点味精。

5、起锅浇在花椰菜上，再放上几颗用开水泡开的枸杞，这道菜就做好了。

贴士：
1、花椰菜生一点营养比较高，所以可以不用水煮而用微波炉或煮生一点。

2、煮的时候放油主要是为了颜色好看。

3、吃的淡的就只放耗油和生抽就基本可以了，但口味重的就再放一点盐。

4、欠不能勾的太薄也不能太厚。[LaoYanHuo.com]